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熏肉成套设备发往济南
发布时间:2021-07-26   点击次数:872次
  近期我们公司发货的该款设备是一款成套设备,是由绞肉机、滚揉机、烟熏炉等设备组合而成的,可以实现切割、腌制、上色、上味的优势。
 
  这款是绞肉机可以不损害肌肉纤维组织,对产品无明显升温,延长产品的保质期,冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处,利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎,并在螺杆挤压力的作用下,将肉料不断排出孔板外。
 
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  这款是真空滚揉机能提高盐融性蛋白质的提取,使腌制液在肉内均匀分布,并充分被吸收,增强肉的结着力,提高产品的弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。增强保水性,提高出品率。
 
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  这款是智能化烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。经过十几年的研制生产,根据客户的要求及市场反馈信息,对产品进行了更合理的改进,使其加热速度、烟熏效果都达到理想的效果。
 
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