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油炸馍片油炸机,江西馒头片油炸机

简要描述:

油炸馍片油炸机,江西馒头片油炸机搅拌系统采用万向搅拌方式,模拟手动人工进行搅拌,使所炸产品更加均匀彻底,防止炸糊或者所炸产品不够火候现象的发生。

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油炸馍片油炸机,江西馒头片油炸机采用先进的油水混合油炸工艺,采用燃电的加热方式,额定功率36kw,加热过程中通过加热电热管对炸油进行加热处理,电热管采用电阻式电热管,耐烧程度强,热稳定性能高,升温速度快,油炸温度在0-300℃之间进行任意调整,外形尺寸为1400x1400x1500mm,炸框直径为10000mm,油炸锅炸框深度为400mm,容油量为200L,初次使用油炸机时,应该先用清水将油炸锅清洗干净,之后先加入适量的水,加水量以油炸机外部的玻璃视窗的一半即可,再开始加油,加油量接近浸没油炸锅中搅拌齿即可,开始油炸之前,应先进油炸机中的油进行预热,一般需要预热20-25分钟左右即可,正常所炸产品所需的油炸时间需根据所炸产品的不同而有所不同,一般3-5分钟即可。

油炸馍片油炸机,江西馒头片油炸机搅拌系统采用万向搅拌方式,模拟手动人工进行搅拌,使所炸产品更加均匀彻底,防止炸糊或者所炸产品不够火候现象的发生。自动出料系统保证了所炸产品在时间上的*性,同时避免了工人手动出料的麻烦,出料方式可以选择电机自动出料方式,也可以选择气缸式出料方式。自动过滤是通过油炸过程中产生的残渣由油区水区之间的串型端口在重力的作用下自然滑落到水区中,再由水区位置的排污阀将其排出。

采用油水混合油炸工艺的好处之一就是延长了炸油的使用时间,保证了所炸产品的口味色泽酥脆度。水区温度控制在常温状态,滑落到水区中的残渣不会因水区温度过高而加快变质变坏,不会污染炸油,不用使炸油换的过于频繁,同时水区中产生的水蒸气可以给油炸区补充适量的水汽,在保证所炸产品口感较好的状态下延缓了炸油的过度挥发。

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