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佳特燃气式全自动行星搅拌炒锅,豆沙馅料炒锅,电磁炒锅

简要描述:

佳特燃气式全自动行星搅拌炒锅,豆沙馅料炒锅,电磁炒锅保证锅内无任何搅拌死点。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量是性能优良的搅拌机豆沙馅料炒锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。

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  佳特燃气式全自动行星搅拌炒锅,豆沙馅料炒锅,电磁炒锅系统采用自转公转相结合的方式其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌死点。采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量是性能优良的搅拌机豆沙馅料炒锅以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。

   佳特燃气式全自动行星搅拌炒锅,豆沙馅料炒锅,电磁炒锅介绍

   以导热油为介质,连接电源通电,通过电热管加热导热油产生热量。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。 

    搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

介绍

  行星搅拌炒锅可用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、酱料(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等)、制酒等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。

   特点

 该系列产品采用不锈钢锅体,凡与食品接触的零部件均采用不锈钢材料制造并进行抛光处理;搅拌系统采用自转公转相结合的方式其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌死点。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力;采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。

燃气式全自动行星搅拌炒锅主要结构

该系列设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌臂、锅体翻转系统等组成。

  1. 锅体:是由大吨位压力机冲压而成产自国内著名日本独资封头厂。

  2. 架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。

  3. 搅拌系统:是由搅拌臂和耐磨耐高温四氟材料组成。

  4. 加热系统:由燃气式和蒸汽式两种类型,燃气式是由华邦特制燃烧嘴及燃气管组成。

  5. 调速传动装置:调速器采用无级变频调速器,减速机采用国内名牌减速机.

  6. 锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成,液压站关键部件为台湾产;手动型由蜗轮蜗杆组成。

 

 豆沙馅料炒锅用途:

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

豆沙馅料炒锅技术参数:

容积

500L

外形尺寸

2100*1620*1900(mm)

内锅口径

1200mm(采用锅壁5mm304不锈钢,日本产)

锅深

700mm

外锅口径

1300mm(采用锅壁4mm304不锈钢)

传热面积

2.3㎡

加热功率

36kw(有自动控温系统,也可以分档控制)

搅拌功率

2.2kw(采用变频无极调速)

升降系统

30吨液压站

升降功率

1.5kw

炒锅翻转

蜗轮蜗杆手摇式

 

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