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油炸薯片油炸流水线,油炸甜不辣油炸生产线 ,炸麻花油炸流水线

简要描述:

油炸薯片油炸流水线,油炸甜不辣油炸生产线 ,炸麻花油炸流水线通过电热管给油槽里的油加热,网带自动输送系统托带食品从油槽内通过,即完成了食品油炸加工。

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油炸薯片油炸流水线,油炸甜不辣油炸生产线 ,炸麻花油炸流水线

全自动刮渣式连续作业油炸线是针对挂浆产品的特点研制的新型节能油炸设备,通过刮渣机可把部分不能沉入水的一些油泥刮出。再经过粗过滤将其排除,避免了废油的产生,真正实现了边过滤边油炸,特氟隆不沾网带,采用PLC控制固态继电器。触摸屏显示工作状态。设有油位过高报警系统,自动补油系统。液压式提升。

油炸薯片油炸流水线,油炸甜不辣油炸生产线 ,炸麻花油炸流水线

本机主体使用SUS304不锈钢制作。采用纯油过滤的工艺,容油量少,可提高炸油的更换率。双层网带(编织网带SUS304材质)输送产品,速度可调。微电脑控制,设有油温过高报警系统。设有炸油过滤系统及储油设备,炸制过程中,炸油可自动过滤,过滤完的残渣可随时清理,避免了残渣反复油炸而炸焦使油变黑的现象
1.本机主体使用SUS304不锈钢制作

2.采用纯油过滤的工艺,容油量少,可提高炸油的更换率

3.双层网带(编织网带SUS304材质)输送产品,速度可调

4.微电脑控制,设有油温过高报警系统

5.底部刮渣采用变频调速,刮渣速度可根据残渣的多少控制,残渣通过刮渣器直接刮到沥油车内,能及时将残渣沥油清楚.

公司拥有专业的技术人才,时刻为用户打造以环保、绿色、节能的高科技产品致力于打造更安全可靠的品牌。

高效的油炸坚果、膨化、薄片及其它休闲食品,并且比传统油炸机更省油。

油幕式油炸机已获取,其设计上的突破在于使用清洁的油幕来油炸产品,而不是将产品浸没在油中。
节油

幕式油炸机所需的油量比任何连续式油炸机都少。快速的油周转率使产品口味新鲜并拥有较长的保质期。温度控制精准并可根据产品负荷快速调节。整个油炸机内温度均匀。

清洁运行

油流经产品层后油中的渣滓即被过滤。流动的油和运转的网带持续的清除油炸盘内的渣滓,阻止了硬化沉淀以及对油的破坏。系统内所有的油数秒即可完成一次在过滤器的过滤。

油炸食品的受欢迎,使得油炸设备在不断的发展和创新。

从原有的传统式油炸机到现在技术变革后的油幕式油炸机,油炸的设备、油炸机的技术、油炸机的安全性、油炸机的温度可控性、油炸机的电路控制系统等等,都有了很大的改观和完善!

油幕式油炸机就是油炸机设备技术大变革后的产物!它的技术变革,使得它具备其他油炸机不具备的产品优势和特性!

油幕式油炸机在技术上的突破,以及油幕式油炸机特有的8大产品优势。

1、油炸机的电路控制系统应安全可靠、动作准确,各电器接头应联接牢固并加以编号;操作按钮应灵活,并有急停按钮;油炸机内的导电线不得裸露。

2、温度控制,油炸机的导热介质温度调整梯度应≤2℃;油炸机的导热介质温度升速≥6℃/min。

3、烹炸食品合格率应≥80%.合格品品质应符合GB16565-2003标准要求。

4、外观质量,表面处理的零件应色泽均匀,无起泡、起层、斑点、锈蚀等缺陷。

5、油炸机壳体温度≤45℃。

6、动力电路导线和保护接地电路间施加500Vd.c.时测得的绝缘电阻应不小于1MΩ。

7、设备应耐热、耐化学和机械作用,易于清洗、消毒及应符合食品卫生和要求;设备的颜色不应对产品质量或污染的评估造成影响。

8、安全防护,油炸机应有安全防护装置,要加贴警示标志.特别要防止烫伤、防火、防漏电。

使用油炸机,要重点考虑两个因素:

1:油炸出的食品的外在美观度、食品健康度等问题。

2:使用油炸机的工作人员操作油炸设备的安全问题。

传统油炸机并不太了解它的性能和安全,但技术变革后的油幕式油炸机,在做技术变革前,研发工程师就已经将这两个问题考虑进去了。通过改变它的电路控制系统、增加安全防护、加强它油炸食品时温度的调控,*解决了食品外在美观及操作的安全问题!

油幕式油炸机

用途与工作原理

1.油幕式油炸机(以下简称“油炸机”)主要用于油炸豆腐串,薄脆,薯片等产品。

2.本油炸机通过对食用油直接加热,对油温直接控制,对各种油炸工艺都能比较好的调节,物料在网带上移动过程中与油幕流下的热油充分接触,通过网带的移动带动物料前进。

3.油幕式油炸机为无浸入式油炸,油炸食物通过多道油幕淋热油对其加热。炸油的使用量大大降低。在任何连续型油炸设备中,系统用油量zui少zui节省。

4.由于设备效率高,生产出的产品质量好,提高了产品的出品率,油炸过程中实现不间断的过滤,避免了传统油炸过程中产生的残渣残留在产品表面的现象,提高产品的合格率,高达百分之九十九,产品产量大大提高。

5.油幕式油炸机是规模化油炸食品的优先选择,该机有三个突出的优势。体积小,用油少,清洗简单。油幕式油炸机可以比通常的油炸机小25%,注油量较小,炸油周转率快,有利于提高油质。不粘连,保持产品原形,不破坏产品固有外观。机内产品在输送带上保持原有的排列。炸油浇到产品上进行油炸,并不像传统的油炸方式,将产品浮起离开输送带进行油炸。消除了产品相互间发生“沾粘”的风险,与传统油炸机相比,大大降低了裹涂层的损害。

油幕式油炸机

油幕式油炸机有效传递热量,在任何连续型油炸设备中,它的使用系统油量zui少。在油与产品接触后,微小粉末迅速去除,食物总是暴露于过滤后的油中,对设备的清洗也大大减少。适合表层处理后的食物,能维持产品原有特性。 
油幕式油炸机改进了产品的质量,提高了产品的出率,提高了油炸的一等品比率。 
多产品,多用途:用一台油炸机,可以zui大限度地满足不同产品生产时的需要。 
浮动的沉积物:油幕式油炸机消除了产品表面不美观的黑点,产品的外观诉求得到提高。 

炸油使用量大大降低:对传统油炸设备而言,产品在油炸过程中会携带大量炸油,而油幕式油炸机的油炸工艺是通过油幕热油对食物进行加热,大大减少了炸油的使用量,并且工艺本身不会对炸油造成污染和破坏,所以炸油是不需要经常更换的,提高了炸油的利用率。
降低设备的清洁费用:油幕式油炸机可以在很短的时间内清洁完毕而且可以准备下一个产品的生产。清洁的费用可以降到zui低,产品的质量可以获得保证,为厂家节省了大量的清洗时间。

 

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