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渝北连续式真空油炸机

简要描述:

渝北连续式真空油炸机炸出的产品口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。

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渝北连续式真空油炸机

    我公司推出的真空油炸机体积小、产量高、低能耗、多级油过滤,符合环保要求,也是一款特别受顾客喜欢的真空油炸设备。
设备原理:
    采用恒温油炸技术,不会过热及过压,确保产品的质量和安全生产。在真空状态下,果蔬食品细胞间隙的水分急剧汽化、膨化效果好,产品酥脆可口。真空油炸机采用不锈刚材料制造,具有安全卫生、性能稳定、安装使用方便等特点,除此之外还具有以下作用。
设备优势:
保色作用:采用真空油炸技术,这样可以使油炸温度极大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也随之降低。这样生产出来油炸食品不易褪色、变色,不易产生褐变,可以保持食品料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变,若采用真空油炸机油炸,则可以保持其原本的绿色。
保香作用:
渝北连续式真空油炸机原料在真空密封状态下被加热,原料中的原味成份大多数为水溶性,在油炸中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些原味成份进一步得到浓缩,因此采用真空油炸技术可以很好地保持原食品本身具有的香味。
工艺流程:
原材料清洗---切片---香蕉片清洗----杀青护色----风干脱水----油炸----脱油----调味(喷糖)----冷气冷却---包装
设备特点:
1、真空油炸机是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。
2、低温油炸机油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他抗氧化剂,可以提高油的反复利用率,降低成本。食品脆而不腻,可贮性能良好。
3、真空低温油炸产品的粗脂肪总量也远低于常压油炸,产品的粗脂肪含量为23.07g,只有常压油炸的36.1%。因此,无论从营养损失,还是油脂含量情况来看,真空油炸果蔬脆片是一种高营养、低脂肪的产品。
售后服务:
1.我公司所有产品实行保质期一年。产品质保期内因产品质量问题引起的故障,我公司免费提供维修服务,无偿更换元件、配件。质保期外实行终身有偿保修;
2.定制产品,均可按照客户要求定做,产品按照木箱、木架、覆膜等进行包装;
3.所有产品出厂都带有详细说明书,以及部分易损配件,并且提供专业化的免费的产品使用、维护、维修、保养以及常规故障排除的知识培训,确保用户能正确使用我公司产品;
4.随机免费提供设备保修期内的易损件,我方承诺保证以优惠的价格提供维护设备所需的备件供应。
5.本公司目前只接受现金以及银行账户打款等付费方式,如果买方是在物流公司能到达的区域内,可根据现实状况双方协调相关事宜。
   
炸出的产品口感酥脆、风味各异、有益健康,老少皆宜。保存了新鲜果蔬纯天然的色泽、营养和风味、又具有低脂肪、低热量和高纤维素的特点。

 

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