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南京鱼米花油炸流水线设备

简要描述:

南京鱼米花油炸流水线设备在常温—230度(可根据需要设定)三段独立控温,可根据需要设置各段温度,温度达到设定温度后关闭一段控温,减少能耗,降低用电成本。

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南京鱼米花油炸流水线设备是针对挂浆类产品而研发的一套油炸流水线成套设备,该设备包括滚筒式拌料机、浸浆机、油炸机等设备,应用范围较广,适应于鱼米花、鸡米花、裹浆鱼块、茄盒、藕盒、鸡排、可乐鸡块、麦乐鸡块等挂浆类产品的油炸和加工。

1.型号:JTDL-5000型   易损件:线路和开关为易损件。

2、油炸机结构:采用全油过滤式+底部刮渣

3、加热方式:电加热,功率:72kw,分三档控制

4、炸制产品:鱼米花

5、炸制时间:50S—250S可调,变频调速。

6、炸制温度:常温—230度(可根据需要设定)三段独立控温,可根据需要设置各段温度,温度达到设定温度后关闭一段控温,减少能耗,降低用电成本。

7、材料:南京鱼米花油炸流水线设备内胆、采用304*3mm不锈钢制作加工,外壳304*1.2mm拉丝不锈钢制作加工,网带支架:采用304*4mm不锈钢制作

8、加热管:电阻式电热管

9、网带:采用双层网带,防止物料漂浮,下层网带使用特氟龙网带。网带宽度500mm

10、烟罩和网带支架:可提升出锅外,以便清洗。烟罩配1-2个出烟口

11、过滤系统:连续油炸机配备粗过滤一套

12、设备尺寸:外形尺寸(5200*900*2100mm)

13、电器:采用德力西电器

锅体和外壳简介:

1、锅体采用SUC304不锈钢3mm制作加工

2、保温层厚5cm,采用硅酸铝板

3、外壳采用SUC304不锈钢1.2mm制作加工

网带、支架和提升简介

1、网带支架采用304不锈钢4mm加工制作

2、网带采用SUS304不锈钢螺旋网带(特氟龙不粘网带)

3、网带和支架可整体提升出锅体,方便清洗和维修

4、提升机采用一套提升电机,可同时将网带和支架出锅内

排烟系统

烟罩侧面配有1-2个出烟口,可将油炸机内炸制产品产生的油烟排出锅内(烟管配防燃烧油烟净化器,烟罩到车间墙壁烟筒和抽油烟机客户自备)

滚筒式拌料机:

拌料机是将各种原料、物料上下翻滚搅拌,达到完全混合的效果,短时间内将大量原料均匀的混合完毕。用于食品后期调味粉的搅拌或原料的裹粉包衣,结构简单实用,易清洗消毒。筒体为不锈钢圆筒设计,均匀不留死角,自动把原料送到筒外。入料口设有入料斗,方便进料。

浸浆机

浸浆机又称潜行式上浆机,是通过产品浸入浆液中,从而使产品涂裹上一层浆料。本设计的产品适用于土豆淀粉溶于水之后的浆液。

采用快装设计,清洗方便;浆液输送泵对浆液输送粘贴小,对浆液的 粘度破坏程度小;调整方便可靠;浸入式的上浆机通过产品完全浸入浆液内,使肉片充分裹浆,可以与油炸机对接使 ,从而实现连续生产。该设备外部带有搅拌系统,通过搅拌,防止淀粉沉淀;然后配有抽液泵把搅拌好的液体抽到浆液槽内,使整个浆液可以循环搅拌。设备的入料口配有长度为1米,宽度为400mm的304优质不锈钢网带来作为输送网带,可方便人工将肉片摆齐,整机采用不锈钢制造,设计新颖、结构合理、性能可靠。

售后服务承诺:

1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底

2、服务目标:服务质量赢得用户满意

3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员zui快的时间内可达到现场并开始维修。

4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。

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