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炒鱿鱼全自动搅拌炒锅

简要描述:

炒鱿鱼全自动搅拌炒锅拥有全自动控制系统,所有操作均可通过控制面板实现,根据工艺配方需要,精确控制温度、速度和时间,实现标准化生产,保证了产品质量始终如一。

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鱿鱼营养价值很高,是海洋赐予人类的天然水产蛋白质,脂肪含量极低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。 可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。 鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血,预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。吃鱿鱼好处多多,炒鱿鱼全自动搅拌炒锅炒制鱿鱼是一个很简单的事情。该炒锅多用于食堂的蒸煮炒卤等,也可用于对高粘度酱料馅料的炒制等。

炒鱿鱼全自动搅拌炒锅的设备特点及优势:
1、该炒锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
2、行星搅拌炒锅结构特点:炒锅由锅体、搅拌器、加热夹套、支承及传动装置、轴封装置等组成。锅体、搅拌器、轴封、电加热装置等均由(USU304)不锈钢制作。锅体下部有放料孔,炒锅内有搅拌器。锅盖上部焊接支架上,装置减速机与电机,由传动轴驱动锅内搅拌器,轴封装置在锅盖顶部。加热夹套上开有进、排油,放空阀门、电热棒等接管孔。
3、全自动控制系统。所有操作均可通过控制面板实现,根据工艺配方需要,精确控制温度、速度和时间,实现标准化生产,保证了产品质量始终如一。
4、产品专业定制。根据您产品工艺和产量以及操作环境的需要,提供专业的定制设备满足您的需求。
5、低运行成本。先进的电路设计,高效的动力匹配。
6、节能环保。电能是清洁能源,无污染,不会产生废气和废物。
7、*的特珠锅体材料。导热快、效率高、使用寿命长,高温不变形。
8、先进的行星式搅拌系统。可以覆盖锅体的每一个角度,搅拌更均匀,刮底更彻底
9、加工速度快,产品口感更纯正。先进的燃烧系统和锅体材料的*结合,缩短加工时间,减少产品有效成分的流失,营养更丰富,味道更鲜美。
10、安全可靠。确保人员和生产安全。


 

的使用与保养:
1)、该设备为全自动行星搅拌,每班使用前,应对各传动部位进行检查,添加润滑油,以免干磨,损坏设备。
2)、检查各电器线路是否完好,连接处是否安全、牢固,保险丝是否匹配,一切完整无误后,方可通电加热。
3)、开机前检查导热油加入量,加油量为加油口以下8公分。
4)、正常使用过程中,锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。
5)、操作工在操作时不能带水操作,在外部有渗油现象时,停止操作。
6)、在操作时要严格控制温度,一般情况下控制在200度以下。
7)、每次换油时,应先把电热管拆下来,用碱水清洗干净后再加油。
8)、导热油每使用20锅,应换油一次,每使用一个月应把油放完,以免影响导热效果。加入40℃,2%的碱液充满夹套浸泡2小时,再用热水清洗干净后,再加油。
9)、每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。
10)、电加热导热油行星搅拌炒锅属高耗能用电设备,在实际使用过程中,一定要保证安全操作与管理,严格按规程实施,并做好每天的操作记录,以便更好的维护设备。
11)、使用行星搅拌炒锅必须先加兑物料的溶液,再输入物料,开动搅拌器,然后开启电源,以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源,过2-3分钟后,再关搅拌器,加工结束后,夹层锅内应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用0-50℃碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,特别锅内无物料(吸热介质)既空锅情况下,不得开启电源,特别注意使用温度,不得超过定额工作温度200℃。
12)、全自动行星搅拌炒锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足应立即补充,对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查,如果有故障要及时调换或修理,设备不用时,一定要用温水在容器内外壁全面清洗,经常擦洗锅体,保持外表清洁和内胆光亮,达到耐用的目的。

广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时,也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关单位、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。


服务承诺
1、设备安装完毕后,对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训,使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起,对产品提供一年的免费保修,(含自然损坏零件费,如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏,经协商后只收取适当材料费)。保修期满后,我公司对产品提供*性保修,只收取适当成本费,免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到理想的运转效果,也为了节约我公司的维修费用,在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障,我方接到贵公司通知后,及时作出调动安排赶到现场维修,保证设备的正常运转。

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