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佳特鹿胎膏全自动行星搅拌炒锅

简要描述:

佳特鹿胎膏全自动行星搅拌炒锅锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成,保证食品生产用锅卫生,干净,安全,其物料的加热方式可采用多种燃气加热(如:液化气,天然气,管道煤气),采用开式炉灶明火加热炸炒,具有升温快,温度高,热效率高,便于控制等特点。

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我公司是专业打造火锅底料、酱料、馅料等炒锅,近期生产的该款佳特鹿胎膏全自动行星搅拌炒锅告别传统大锅炒制模式,走进高效率节能新时代。

设备说明:

佳特鹿胎膏全自动行星搅拌炒锅采用两套液压装置实现后仰起臂、翻锅倒料,避免拆装搅拌装置,易于进出原料节省人力,且采用多爪搅拌,使锅内物料360度搅拌无死角,采用平锅底,使物料受热面积大,炸制物料受热均匀,充分释放物料美味。

设备简介:

锅体与物料接触部位均采用食品级SUS304不锈钢材质制作而成,保证食品生产用锅卫生,干净,安全,其物料的加热方式可采用多种燃气加热(如:液化气,天然气,管道煤气),采用开式炉灶明火加热炸炒,具有升温快,温度高,热效率高,便于控制等特点。产品用途;主要适用于中央厨房、连锁酒店食堂、各种馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱等调理食品的炒制!

设备优势:

1.多种加热多种选择,方便客户使用;

2.一机多用,可以炒制不同物料;

3.一次冷冲压成型的半球形锅胆;

4.整机304不锈钢制造,安全、耐用;

5.全自动操作 一键式控制;

6.行星搅拌方式,360度搅拌无死角;

7.90度翻锅倒料,倒料更彻底。

行星搅拌炒锅分类

1、按加热方式不同可分为:蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。

2、按工艺需要可以分为:固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。

行星搅拌炒锅结构

锅体材质:

(a)内锅体不锈钢、外锅体碳钢,外涂防锈漆;

(b)内外锅体全不锈钢

主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速转动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。行星搅拌夹层锅从类型上分为手动与全自动。从加热形式上分为:蒸汽式、燃气式、燃气导热油和电加热导热油。

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