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袋装火锅底料低温巴氏杀菌机

简要描述:

袋装火锅底料低温巴氏杀菌机采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低可选配电脑全自动控制系统

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火锅底料一般都是用软包装袋进行密封包装,这个过程也需要进行一次灭菌处理,应该用一种什么方式的灭菌才合适呢,小编告诉您这一过程用到的灭菌方式是低温巴氏杀菌机,通过巴氏杀菌机的水浴杀菌处理,将其有害细菌处理掉。袋装火锅底料低温巴氏杀菌机的灭菌温度一般在75-95摄氏度之间,很好的保持了产品原来的营养物质不被破坏。杀菌时间一般在半个小时左右即可。

低温巴氏杀菌机的水位控制有浮球式进水阀,水槽上部设有溢水口,下部设有排水阀,水槽缺水低于水位线浮球式进水阀自动打开注入自来水,水位达到水位线浮球阀门自动关闭自来水,水位高于水位线,多余的水从溢水口排出(如海参蒸煮过程中海参缩小海参内的水排出,水位过高)。

低温巴氏杀菌机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业。彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度底而造成的“随意性”加强了“*性”,大大提高了灭菌的成功率。

产品特点:

1. 采用全不锈钢(SUS304)制成设备安全、卫生。

2.采用巴氏杀菌法能保持原有品质,保质期长。

3.采用自动温控,变频器调速,自动化流水线程度高,劳动强度低可选配电脑全自动控制系统

4.设备使用,维护方便,外形美观。

低温巴氏杀菌机的优势描述:

●机架全不锈钢制作,整体结构紧凑,外表卫生美观;

●优质塑胶网带链板,可长期工作在高温下(≯95),短期高温104℃;

●实心锥形广角喷嘴,流量分布均匀稳定,温度场恒定;

●多种能量热回收技术综合利用,节能,环保;

●温度传感器Pt100,测量精度高,可达±0.5℃;

●多流程组合,工艺合理,可处理多种物料;

●杀菌温度采用PLC触摸屏控制。

袋装火锅底料低温巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。

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