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大连全自动海蛎饼油炸机

简要描述:

大连全自动海蛎饼油炸机能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,提高了产品品质并延长存放期;独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等消耗。

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海蛎饼是一种福建风味美食,属于油炸类小吃,口感酥脆可口,形似圆形,色呈金黄,壳酥馅鲜,可单独当零食吃。大连全自动海蛎饼油炸机实现传统美食机械化生产。
山东佳特机械科技有限公司针对海蛎饼、花生饼特推出专门的油炸设备——大连全自动海蛎饼油炸机,该油炸机采用燃气的加热方式,选用进口燃烧器,耗能低,能源利用率高,是一款性价比较高的油炸设备。


海蛎饼油炸机的特点:
1.该油炸机采用多头鼓风助燃预混式旋流燃烧器,燃烧效率高达99.5%和浸管式加热形成*结合,同时配备安全保护及自控装置,工作火燃稳定、无脱火、回火现象。控制系统超压、欠压以及熄火保护功能,确保密闭式燃烧器的安全运行。
2.本机有油水混合油炸工艺和纯油工艺之分,油水混合油炸机是根据水和油比重不同的关系,油炸过程中产生的残渣自动过滤到水区中,由水区下面的排污阀将其排出,纯油油炸机可以配置过滤箱,过滤箱中有过滤装置,食品残渣经过滤箱进行过滤,或者采用刮渣的方式,将油泥通过刮渣板刮出油炸机。具体选择什么工艺的油炸机,可以随时跟客服进行沟通,我们会为您量身定做,适合你所炸产品的油炸设备。
3.油炸机自动化程度非常高,自动上料功能,可以避免工人在投放物料过程中溅出的油滴烫伤工人。自动出料保证了所炸产品的*性,减轻了工人的劳动力。自动搅拌功能模拟人工手动进行搅拌,防止炸糊或炸制不均匀现象的发生。自动控温有效的控制温度的稳定性,同时较少了不必要的能源浪费。自动沥油使所炸产品不会出现油量过多现象,同时节省了炸油的损耗。


海蛎饼油炸机的优势:
1、多用:该工艺通过限位控制、分区控温、科学利用植物油与动物油比重关系,使所炸肉类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作用油始终保持纯净,可同时炸制多种食物,一机多用。
2、提质:该工艺能有效控制炸制油的酸化、食品含油量,使所炸食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观,提高了产品品质并延长存放期。
3、节油:该工艺采取油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸价的升高,从而延长炸油的使用寿命。经我司新式油炸机连续工作5-24小时后油酸价测定,过氧化值和酸价值分别为1.40和0.062g/100g, 而食品卫生国标为4.0和0.15g/100g, 其结果远小于国标,延长炸油使用周期,减少浪费。经试验测得,油水混合油炸机比传统油炸机节油50%以上。
4、健康:该工艺使炸制食品过程产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉。当炸油过分干燥时,水层又可供给炸油层适当水份,使所炸食品不会出现焦化、炭化现象,能有效控制致癌物质的产生,保证食用者的健康。
5、环保:根据环境监测站公布油烟检测报告,普通油炸锅排放的油烟雾浓度平均值为6.16mg/m3 ,而我司生产油水混合自动调温油炸机为1.96 mg/m3 , 为普通油炸锅的1/3以下,利于操作者的健康及环保。
6、节能:独特的产品工艺和科学的产品结构使用户节省电、气、煤等消耗。


 

海蛎饼油炸机适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。 

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1、服务宗旨:快速、果断、准确、周到、彻底
2、服务目标:服务质量赢得用户满意
3、服务效率:保修期内或保修期外如设备出现故障,供方在接到通知后,维修人员尽快到达现场并开始维修。
4、服务原则:产品保修期为十二个月,在保修期内供方将免费维修和更换属质量原因造成的零部件损坏,保修期外零部件的损坏,提供的配件只收成本费,由需方人为因素造成的设备损坏,供方维修或提供的配件均按成本价计。
5、24小时接受技术咨询,为顾客提供技术诊断;维修人员在接到故障通知后迅速到位,排除故障;协助用户系统升级,设备、模具更新。

综上所述,海蛎饼油炸机性能优良,使用范围广泛,厂家直销,价格优惠,再加上佳特机械完善的售后服务,是用户实现价值增长的好帮手。

 

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