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东北大酱行星搅拌炒锅

简要描述:

东北大酱行星搅拌炒锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。

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东北大酱行星搅拌炒锅全部采用自动化操作,为企业节约人力物力,提高出品率,降低生产成本。该款炒锅应用广泛,可以作为工业炒锅,也可以用户食品餐厅的熬粥炒菜用,特别是它的自动搅拌系统,模拟人工搅拌,搅拌彻底均匀不糊锅。

设备说明:

全自动行星搅拌炒锅锅体为一次成型的半球不锈钢锅体,采用电磁加热、蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、燃油加热等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜传动,使用的行星搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。

 

 

 

设备功能:

一、加热方式

火焰加热,手动点火,火焰大小可调,升温快,温度高,燃烧器设计独特,燃烧充分,热效率高,锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,可使用液化气、天然气等燃料。

二、搅拌方式

搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮锅更彻底,不易产生类名现象;

三、测温方式

自动测温,特殊的测温结构,使测温信号传递更稳定更准确;

四、倒料方式

锅体自动翻转出料,排料快,彻底,更适合于粘稠酱料及颗粒状物料;

五、搅拌

搅拌变频调速,独特的公转加自转的刮板搅拌方式,使混料更均匀,刮锅更彻底,可有效地控制某些物料糊锅问题;

六、出料

搅拌器可自动升起,采用锅体轴翻式,翻转角度可达近90度,出料方便、迅速、彻底。

东北大酱行星搅拌炒锅设备优势:

1、自动多头搅拌炒制(搅拌头可自转和公转);

2、易操作(锅体可倾,液压倒料);

3、操作安全舒适(背面集中排废物);

4、炒制时间好;

5、搅拌/混合均匀;

6、煤气燃烧供热方便,不受工厂电压限制;

7、电磁加热节能环保,比普通电加热式节电20%-30%,升温迅速,温度可控;

8、内外锅体全不锈钢制造,外型美观,结构紧凑,清洗方便。

 

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