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鸭脖杀菌可采用低温巴氏杀菌机效果更好

简要描述:

鸭脖杀菌可采用低温巴氏杀菌机效果更好 巴氏杀菌机可连接冷却机、清洗机、沥水机使用可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的,佳特牌鸭脖巴氏杀菌机是采用流水线作业的,在有效的节省人工的同时,提高生产力。此设备深受广大中小企业的青睐。

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鸭脖杀菌可采用低温巴氏杀菌机效果更好

    产品杀菌处理是每款食品必须进行操作的,有些食品灭菌的次数不止一次在生产过程中杀菌一次,生产完成后杀菌一次,包装完成后在杀菌一次严格保护食品的安全性,食品在生产过程中一个处理不当就会造成微生物超标,因此企业在生产食品时,消毒杀菌工作要做好,鸭脖杀菌可采用低温巴氏杀菌机效果更好 鸭脖巴氏杀菌机主要用于包装后进行灭菌处理,该款设备是采用低温灭菌的不会对鸭脖的口感及营养产生破坏。

    鸭脖低温巴氏杀菌机可连接冷却机、清洗机、沥水机使用可配备杀菌曲线记录仪监控生产过程,达到自动高效,安全卫生的生产目的,佳特牌鸭脖巴氏杀菌机是采用流水线作业的,在有效的节省人工的同时,提高生产力。此设备深受广大中小企业的青睐。

    鸭脖低温巴氏杀菌机在出料端设有专门的斜式出料网带,它的正常带速比主网带约高18倍左右,并可通过变频器加以调节,以适应下道工序的要求。集汽罩和网带侧板采用连体提升设计,可保证在清理锅体时,有足够的清理空间。同时,锅体采用分部斜锥台设计,设有排水口,便于清洗时排渣处理。巴氏杀菌机杀菌后都配有冷却段,将杀菌后的产品迅速冷却,可根据要求配振动筛与风干机,冷却完后的包装袋上有大量水分,使用振动筛与风干机结合吹干包装袋上面包装袋都很大的产品,在杀菌的过程中一定要主要设备的承重量,我公司加工的杀菌设备从杀菌、冷却、到风干一次完成,操作简单方便。

1.该设备的热处理过程非常的均匀,热回收率可以高达90%。
2.加入无极调速装置,杀菌时间可自动调节,根据不同的食品工艺要求,5-40分钟可随时调整;
3.即能起到杀菌效果,又能保证蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐剂和添加剂,而延长保质期,从而保护了消费者的健康。
4.打开电源开关,设定温度设定温度过程为按SET,按右键调适需要调整的位数,按上下键设定具体的数值,设定好后在按一次SET键确认。
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整,旋钮顺时针旋转为提高速度,反之速度降低。

    鸭脖低温巴氏杀菌机适用于真空软包装食品/低温肉食制品、火腿肠、香肠、果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装物的灭菌,佳特牌巴氏杀菌机管内无卫生死角,无任何接触点,在物料流动过程中有自清洗效果,故不易形成管内结垢和污染。

    鸭脖低温巴氏杀菌机的杀菌温度在60-96度之间,杀菌时间在20-30min(温度及时间都可以自动调节)能刚好的保存产品的营养保证细菌的灭菌效果,佳特牌鸭脖巴氏杀菌机具有电加热和蒸汽加热两种,一般产量大的推荐使用蒸汽加热,成本低加热均匀。

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