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琥珀核桃仁专用刮底行星搅拌炒锅

简要描述:

琥珀核桃仁专用刮底行星搅拌炒锅的搅拌系统是将自转与公转相结合的方式进行操作的,其传动比为不整数传动比,保证搅拌尺在搅拌时可以达到搅拌均匀无死角的优势,这样即使高粘度的糖浆也可以搅拌均匀,避免糖浆搅拌不均出现糊锅、粘锅的现象,对于要求特别严格的用户也可以把锅内镀一层特氟龙双重保护提高琥珀核桃的品质。

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琥珀核桃仁专用刮底行星搅拌炒锅

    琥珀核桃仁是一种以核桃仁、糖等原料加工而成的休闲小食品,具有香甜味美、酥脆可口、保健功效显著等特点,深受消费者的喜爱,十分畅销,因桃仁在炒制过程中要加上糖进行调味,所以在制作过程中要做到不断的搅拌且搅拌要均匀才能达到裹糖均匀的效果,为了提高企业的出品率公司推出了琥珀核桃搅拌炒锅进行机械生产,可以做到提高生产效率提高产品品质的优势,琥珀核桃仁专用刮底行星搅拌炒锅怎么样用过的顾客反馈都非常的不错。

    琥珀核桃搅拌炒锅的搅拌系统是将自转与公转相结合的方式进行操作的,其传动比为不整数传动比,保证搅拌尺在搅拌时可以达到搅拌均匀无死角的优势,这样即使高粘度的糖浆也可以搅拌均匀,避免糖浆搅拌不均出现糊锅、粘锅的现象,对于要求特别严格的用户也可以把锅内镀一层特氟龙双重保护提高琥珀核桃的品质。

1.控制性好:
    采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,运行平稳,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌炒锅。
2.倒料方便轻松:
    该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
3.适合多种空间便于拆卸:
具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
4.适用性好:
    加热方式可选择采用煤气、天然气、液化气、电加热/导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高的特点。
5.质量高:
    该系列产品采用北海/威德封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,保证了锅体的圆整度。搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。 

    琥珀核桃搅拌炒锅用于炒菜、煮粥、煮笋干、熬汤、烧水、煮饭、化糖、化胶、熬糖稀、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆馅、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、酱料(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱、火锅底料、方便面酱料、香菇酱等)等食品行业以及制药(药材和焙烤)与日用化工等行业。不同物料,设计细节不同,佳特牌搅拌炒锅自动化操作方式是主要的工作方式,选择此方式,电脑即指挥炒锅各部件协同工作,连续不停地完成搅拌臂升降、出锅、归位、搅拌、加减温度等各个动作。

    琥珀核桃搅拌炒锅不需人工操作,既避免了人工操作时间长了,容易头昏脑胀出现生产失误,又提高了生产效率,一举多得,采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生,佳特牌搅拌炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺,根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺,杜绝人工操作的误差。

    琥珀核桃搅拌炒锅还具有自动出料的功能,琥珀核桃在制作完成后可将出料按钮启动,这时搅拌臂会自动升起,锅体会自动倾斜,倾斜的角度可达到90度方便产品的出料操作,出料完成后只需在按时下复位开关即可。

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