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福建自动除渣的电加热鱼饼油炸机

简要描述:

福建自动除渣的电加热鱼饼油炸机可搭配鱼饼成型机使用,成型机可自动调节鱼饼的大小、厚度如对形状有特殊要求的也可以加工定做,只需在使用时更换一下模具即可,在操作时只需将拌好的肉馅放入成型机即可,可自动成型不同的鱼饼形状,对于前期所需要的斩拌机、拌馅机等等我公司都可以根据用户的需求加工定做。

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    我国地广物博,具有地方特色的美食更是不计其数。随着《风味人间》、《早餐中国》等美食纪录片的相继播出,越来越多的地方美食被人熟知,更有一些地方将当地的特色美食打造成产业链。地方美食产业化的过程中,除了地方政府的支持,更少不了食品加工机械的帮忙,如具有独特的鱼饼可采用福建自动除渣的电加热鱼饼油炸机进行生产不仅效率高还能提高鱼饼的品质,鱼饼油炸机是将现代化机械和传统工艺结合一起而制作出来的设备,可更好的实现鱼饼的自动化生产,使鱼饼的制作更加的简单。

    福建自动除渣的电加热鱼饼油炸机可搭配鱼饼成型机使用,成型机可自动调节鱼饼的大小、厚度如对形状有特殊要求的也可以加工定做,只需在使用时更换一下模具即可,在操作时只需将拌好的肉馅放入成型机即可,可自动成型不同的鱼饼形状,对于前期所需要的斩拌机、拌馅机等等我公司都可以根据用户的需求加工定做。

     电加热鱼饼油炸机采用纯油过滤的工艺,容油量少,可提高炸油的更换率。双层网带(编织网带SUS304材质)输送产品,速度可调。微电脑控制,设有油温过高报警系统。设有炸油过滤系统及储油设备,炸制过程中,炸油可自动过滤,过滤完的残渣可随时清理,避免了残渣反复油炸而炸焦使油变黑的现象本该机油温自动控制,可根据客户工艺要求自动调温,操作方便。恒温连续生产,保证了食品的炸制温度一致。采用双层不锈钢螺旋式网带,即压料网带,输料网带。变频电机一体式控制,网带速度变频器可调,上下网带间距可调,可满足不同产品的加工要求。压料网带可保证产品处于食用油内部,刮板式的出料方式,出料彻底。

     电加热鱼饼油炸机主体使用SUS304不锈钢制作;双网带输送食品,网带速度变频可调;自动提升系统方便工人清理机体内卫生;恒温连续生产保证了所炸食品温度和时间一致,整机采用油水混合或純油刮渣工艺,食品中的残渣可自动沉入水中或通过纵向和横向刮渣系统将残渣刮出,保持油面清洁,可配备滤油机控制。整机采用模块温度控制,可设定多阶段加热机制,可实现分区控温。可根据客户要求定做。挂浆机的上下网带间隙可调,产品适用范围广;即使粘稠度高的浆液,也能保证顺利裹附;强力风机去除多余浆料从而控制产品的裹浆量;操作、调整方便,可靠;具有可靠的安全防护装置;整机采用不锈钢制造,耐腐蚀,无需专用工具便可简单拆卸,彻底清洗。

1.材料:连续油炸机内胆、采用304*3mm不锈钢制作加工,外壳304*1.2mm拉丝不锈钢制作加工,网带支架:采用304*4mm不锈钢制作;
2.网带:采用双层网带,防止物料漂浮,下层网带使用特氟龙网带。网带宽度500mm;
3.制温度:常温—230度(可根据需要设定)三段独立控温,可根据需要设置各段温度,温度达到设定温度后关闭一段控温,减少能耗,降低用电成本;
4.提升机采用一套提升电机,可同时将网带和支架出锅内
5.烟罩侧面配有1-2个出烟口,可将油炸机内炸制产品产生的油烟排出锅内(烟管配防燃烧油烟净化器,烟罩到车间墙壁烟筒和抽油烟机客户自备)
6.油炸机输送部分为单独的机构总成,利用一键自动提升整个抬起,便于设备清洗,维护,省时省力。

     电加热鱼饼油炸机是采用流水线方式进行油炸的,过滤方面采用刮渣过滤操作可以将炸油内的残渣过滤干净,刮渣过滤是采用横纵向刮渣方式进行除渣的可以将沉入油炸机底部的刮渣全部排出机体外,底部刮渣采用变频调速,刮渣速度可根据残渣的多少控制,残渣通过刮渣器直接刮到沥油车内,能及时将残渣沥油清楚,保证油品表面清亮。

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