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新款卤制品软包装巴氏杀菌机

简要描述:

新款卤制品软包装巴氏杀菌机可以从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命,就如佳特卤制品巴氏杀菌机将卤制品杀菌后可以延长其保存期限,还能保证在保存期限内不会产生口味变质,营养流失的现象。

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     低温杀菌技术如今天已经被广泛应用到不同的产品杀菌生产线中使用,不仅能起到杀菌的作用还能保证营养及口感不被破坏,我公司生产的该款新款卤制品软包装巴氏杀菌机可用于软包装的卤制品杀菌使用如卤肉、卤鸭脖等产品都可以使用,杀菌温度和杀菌时间都可以根据产品的不同进行调节,调节时温度不易过高,杀菌时间也不易过短,才能保证杀菌的有效性,设备在出厂前我公司都会进行调试,确保设备的正常运行,使设备到厂后即可安装使用。

    新款卤制品软包装巴氏杀菌机的处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水,不同的食品采用巴氏杀菌机有着不同的效果,如牛乳、全蛋等产品进行巴氏杀菌机可以破坏可能存在的病原菌而对于软包装的产品、饮料、果汁等采用巴氏杀菌机可以从微生物和酶的角度来延长产品的货架寿命,就如佳特卤制品巴氏杀菌机将卤制品杀菌后可以延长其保存期限,还能保证在保存期限内不会产生口味变质,营养流失的现象。

    卤制品巴氏杀菌机输送带为不锈钢SUS304网带,宽度可根据产量大小定做。动力:变频调速,变频电机加热:打孔式加热或者换热器加热,角座阀控制,节省蒸汽,加热速度快。保温性:热水槽三侧面保温(两边和底部)材质:除标准件外都是不锈钢SUS304.灭菌时间 16-40min,灭菌温度 65℃-95℃可调,蒸汽压力 1-4kg加工能力 根据用户需求设计冷却方式 常温或强制冰水运行速度 无级调速网带宽度 500-2000mm功率 常温冷却3kw/冰水冷却22kw耗气量 0.5-1.0m3/h电源 380v/50hz。

1.结构紧凑、操作方便,故障率低,加热方式采用锅炉热水或锅炉蒸汽,适合连续漂烫杀青作业,彻底解决了漂烫过程中因为自动化程度低而造成的随意性,加强一致性。
2.卤制品软包装巴氏杀菌机采用304不锈钢制作,采用蒸汽加热或导热油加热两种方式。设备配有循环泵让漂烫池内的水流动起来保证池内的水温度均匀。漂烫池槽体设有保温层以减少热量的损失,节能。
3.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
4.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
5.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。

    卤制品软包装巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作,杀菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳,噪音低,伸缩性小,不易变形,易保养。水温由温控仪自动控制,速度采用变频调速。精工细做,美观大方,于适用性、观赏性为一体,并可根据客户要求,调整设备结构细节,主要适用于蔬菜食品加工厂、蔬菜配送企业、大型餐饮配送企业、大型企业员工食堂、脱水蔬菜加工企业、速冻蔬菜生产企业等。设备集应用广泛、技术先进、操作简单、维修方便等优点,佳特软包装巴氏杀菌机一般20分钟就可以实现杀菌,要在输送带上能走20分钟,设备控制好输送带走的速度,以及设备需要足够的长度,此款设备高于国内同行业水平,早价成本高,杀菌效果好,是罐头企业的优选设备。

    卤制品软包装巴氏杀菌机分为二部分一部分为杀菌段另一部分为冷却段先杀菌后冷却延长产品的保质期提高产品的质量,为了使产品可以快速进行冷藏或速冻我们还会在后面配置一款高风速的沥水设备进行除水处理,除水效果好,安全可靠,整套杀菌设备可以根据用户的要求进行加工定做。

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