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咸宁芦笋低温真空油炸机口感酥脆效果好

简要描述:

咸宁芦笋低温真空油炸机口感酥脆效果好且温度控制准确,真空泵采用与本设备高度匹配定制产品,可以快速排出油炸食品内的水分,菠萝片护色真空油炸机生产商,使其膨化变脆,颜色不变化,营养不流失。

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    真空油炸是众多农产品产后加工处理的一项重要技术,该项技术主要是利用负压状态下食品中的水沸点降低的原理进行生产的,我公司推出的咸宁芦笋低温真空油炸机口感酥脆效果好还能实现在胝温条件下进行脱水、油炸、脱油等,同时还能保存油炸芦笋的营养成分,油炸后的芦笋还具有低糖、低脂和低热等特点,符合当下市场发展的需求,口感上更加的酥脆可口,风味独特是一种非常受欢迎的休闲食品,设备在油炸最后阶段,可提高油温 5°C左右,并保持 2~ 3 min,使物料中的水分深度汽化,对排出组织间隙中的残 油有帮助,可降低产品含油率。

    现在市场上流行的果蔬脆片是由真空油炸机生产出来的,它符合在国际市场上食品的发展走向,也顺应了“传统食品现代化、国际化的走势”。真空油炸技术有利于带动农业产业化发展,提高农产品经济价值,实现高产、优质、高效农业,咸宁芦笋低温真空油炸机口感酥脆效果好且温度控制准确,真空泵采用与本设备高度匹配定制产品,可以快速排出油炸食品内的水分,菠萝片护色真空油炸机生产商,使其膨化变脆,颜色不变化,营养不流失。

1、换油时间短,一般需要3-8分钟才能将油炸室内的油抽出或者灌入,而我公司在换油工序中加入特殊设计从而加速了换油速度,节约了换油时间,只需2分钟即可换完成油工作,增大了有效工作时间空间,提高了油炸产量。
2、真空装置,真空机组设计精密,真空度高,真空压力稳定,真空度保持稳定。且对真空机来说磨损小,真空机耐用,延长了真空机组寿命,减少用户使用过程中的费用。
3、芦笋低温真空油炸机的设计考虑到食用油过多接触空气会大大缩短油的使用周期,我公司的真空油炸机,只要一次注入使用油,在以后油炸工作过程中概不与空气接触,只要使用油始终不能与空气接触,减少氧化变质机率,食用油使用时间延长,油的保质期大大延长。
4、设备设计一体化装置,使安装方便,占地面积集中,各机组设置合理高效。简单易操作,可实现一人操作多台设备,省人工节能。
5、该机采用304不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。食品级材质保障了食品的安全卫生。

   芦笋低温真空油炸机操作简单,性能稳定,全程PLC智能人机界面控制,作业时只需一键启动即可,中途无需人工操作任何动作,无论产能大小或者多套设备规模化生产,作业时仅需一个人完成,大大节约了劳动力,降低了劳动成本,提高了工作效率,真正实现了真空油炸机的智能化作业。采用真空油炸,原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性,在油脂中并不溶出,并且随着原料的脱水,这些呈味成份进一步得到浓缩,因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。采用真空油炸,油炸温度大大降低,而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变,可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃易受热褐变,若采用真空油炸,可以保持其绿色。

    芦笋低温真空油炸机是我司新一代高性能产品,是在真空油炸机的基础上改良和优化而研制的一款高性能果蔬深加工设备。是佳特根据市场需求,专为食品加工企业研发了一款高端型真空油浴脱水干燥设备,其操作简单灵活,占地空间合理,维修方便等优点,为客户提供更多的方便,主要用于果蔬类农产品开发,做口感好的天然休闲型果蔬脆片。 佳特真空油油炸机一改国内普遍常规型的侧开门模式,从而使真空油浴脱水干燥机的产量、效率、做到了人工等成本降到最低,员工操作起来更简单方便,让企业更规模化的去生产,让企业真正实现利润增值。佳特以口碑赢得生存,以质量立足市场,以信誉求发展,以精工的品质,做最实用的真空油浴脱水干燥机,为客户创造更多的价值。

    芦笋低温真空油炸机是在90℃左右进行油炸,食品的营养成分损失较小,大限度的保留了一些热敏营养物质;低温油炸在真空状态下进行,水分的蒸发速度比较快,可以最大限度的缩短加工时间,提高生产效率;在减压状态下,食品原料细胞间隙中水分急剧汽化膨胀,体积迅速增大,使得产品具有很好的膨化效果和蓬松效果,提高了食品的复水性;真空油炸条件下,温度低且油脂与氧的接触很少,油脂在食品加工过程中发生的一些劣化反应(氧化、聚合、分解等)速度会有效减慢。

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