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烟熏效果佳的猪蹄多功能烟熏炉

简要描述:

烟熏效果佳的猪蹄多功能烟熏炉进行机械化操作可自动完成蒸煮、烘干、上色、烟熏等多道工序,所有参数都可以能过设备进行准确控制,提高用户的成品率。

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     在21世纪的今天,人们所追求的不仅仅是温饱问题,全国各地都不难看到各种各样的美食,无论是旅游景点,还是各大中城市的小县城、小巷、美食街、大排档等等都能看到各式各样的美食,我公司生产的烟熏效果佳的猪蹄多功能烟熏炉主要是用于烟熏猪脚、鸡爪等产品使用,这股不可阻挡的美食已经流行于全国各地,获得了一大批忠实的粉丝,佳特烟熏炉是将浸渍原料放置在烟熏室或烟熏器具中,使其在一定温度下吸收木材烟气,逐渐干燥并改变色泽,形成特殊风味。

    烟熏效果佳的猪蹄多功能烟熏炉 对于厂家来说烟熏技术的要求都是比较高的,难度也相当的大,从选料、腌渍、上色到熏制成菜等工序,都有其独特之处理,如果操作人员对烟熏的性质及操作要领不甚了解,会导致成菜色泽、质感、香味等方面都不成功,所以为了提高用户的成品率我公司推出了猪蹄烟熏炉进行机械化操作可自动完成蒸煮、烘干、上色、烟熏等多道工序,所有参数都可以能过设备进行准确控制,提高用户的成品率。

1.发烟系统标配为外置式木粒、木屑发烟配置,烟熏出来的产品不但具有果木香气,而且产品可以被熏成由浅入深的金黄色。
2.分体式糖炉发烟系统,可熏制传统的中式产品,产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,最深可以成为枣红色。
3.大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间、温度、排风大小等状态参数,操作非常简单。
4.猪蹄多功能烟熏炉采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟的。
5.烟熏炉材质、保温箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。
6.采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降低能耗。

    猪蹄烟熏炉适用于烤肠,烤鸡,烤鸭,豆干等产品的烟熏上色。具有操作简单,上色快,设备温差小的特点。本公司生产的烟熏炉上下温差为1度。采用蒸汽加热,烟熏炉需配备蒸汽锅炉或者电加热蒸汽发生器。采用电脑PLC编程控制,工艺科调节。烟熏炉实现电脑自动化,无需人工看守,节省劳动力的同时提高生产量。烟熏炉独特的叶轮加大风量的同时,增加了循环次数,让烟熏炉的风流无死角,温度更加的均匀。完善的设计程序,让烟熏炉在烘干的时候排气更加的快捷,烘干的效果更好。采用304不锈钢结构,具有烟熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能。完善的售后服务随时解决您的后顾之忧。

    猪蹄多功能烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏炉方法,节省人工,节能高效,更增强了食品的口感及弹性。采用可编程控制,操作方便简单可以加工猪头肉、豆腐干、火腿、香肠、腊肠、鸡、鸭、鹅、鱼类、牡蛎、等需要蒸煮、烘干、烟熏上色的食品,佳特烟熏炉炉体内部设计自动产生蒸气系统,对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。箱体内压力不允许超过0.08Mpa。 

    猪蹄多功能烟熏炉在选择生烟原料时,为了保证成品具有烟香深浓郁的特点,须选用香味浓郁且细小的材料,如樟木屑、松柏枝、茶叶、竹叶或米锅巴、甘蔗渣等产品进行燃烧,这样烟熏出的产品带有浓浓的香气,我公司生产的烟熏炉分为外置烟熏和内置烟熏用户可根据自己产品的特点进行选择。

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