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昆明变频式鸭脖真空滚揉机提高鲜嫩度

简要描述:

昆明变频式鸭脖真空滚揉机提高鲜嫩度在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成的肉质损坏,并且,消耗成本增大。

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    鸭脖真空滚揉机腌制入味效果好,河南变频式滚揉机 近年来,随着人们生活水平的不断提高,鸭脖也是受到了许多朋友的关注,由于其口感非常的独特,特别是以鲜、香、辣所著称,鸭脖虽然肉不是特别的多,但是嚼起来的时候还是十分的有嚼劲,可以给人一种味蕾上的冲击,而要想鸭脖入味效果好卤制一方面在卤制前可以进行滚揉操作,使佐料可以快速渗透到鸭脖内,昆明变频式鸭脖真空滚揉机提高鲜嫩度采用真空滚揉的方式,不仅能使鸭脖入味效果好还能保证鸭脖的安全卫生情况。

    昆明变频式鸭脖真空滚揉机提高鲜嫩度 现在消费者逛街、看电影或者家庭聚会,甚至是一日三餐的时候都能够看到鸭脖的身影,同时兴起还有随处可见的鸭脖店,鸭脖的制作工艺不是特别复杂完全满足年轻人开业的需求,就如我公司生产的鸭脖真空滚揉机如果是门店使用的话只需要要购买一台小型的即可完成门店的产量要求,不仅效率高,腌制的效果也是非常不错的同时操作起来也非常简单。

    变频式鸭脖真空滚揉机在转动的时候,如果筒内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,搅拌不均匀,如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成的肉质损坏,并且,消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右,滚揉机上下浮动5%之间,根据肉的密度而定,佳特滚揉机还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。荣升滚揉机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,真空滚揉机使用效率更高。

    变频式鸭脖真空滚揉机安装在室温0-5摄氏度的房间内,安装的场地要平整,机架要水平放置。采用三相四线制配电,电源线应选用BV-1.5mm铜线,卧式减速机2.2千瓦,真空泵0.75千瓦,油泵电机1.5千瓦。为了操作人员的安全,设备要连接保护接地。设备可以控制滚揉的总时间,可以设置为间歇滚揉、实现连续真空功能,真空度由电接点压力表控制,佳特真空滚揉机需要每两周检查链条链轮润滑状况,及时注油。减速机使用一个月和此后每半年必须更换机油,使用40号机油。真空滚揉机的电器设备运转半年检修一次,主轴、托轮轴承每半年更换一次润滑油。滚揉机的密封圈老化后应及时更换,工作人员在操作过程中如果发现过滤器内有积水的情况出现,一定要及时把积水放掉。

1.桨叶采用圆弧形独特设计,使腌料分布更均匀,对产品表层不造成伤害。
2.设备四脚带轮子,可移动,并带有刹车系统,上料时不会随意移动保证了设备的使用安全!所需气源压力为0.4-0.8mpa;
3.液压站防护罩工作时禁止随意拆卸,另需三到六个月定期检查液压油油位,如低于视窗2/3处,需要及时添加液压油。
4.控制按钮简单易懂,自动升降按钮,按操作方便
5.防水性能好、可随意冲洗、采用液压系统,故障率低
6.自动上料辅助设备、节省了人工劳动力。

    变频式鸭脖真空滚揉机不仅能用于鸭脖产品的腌制操作对于鸭舌、盐水鸭、板鸭等产品也是可以采用该款滚揉机的,使用多大型号的滚揉机都是可以根据用户的产量和要求进行加工定做的,我公司生产的鸭脖真空滚揉机在江苏、安徽这一带非常受欢迎,不仅配置高,腌制的效果也特别好,非常符合用户的要求。

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