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吉林藕盒上浆专用连续式上浆机

简要描述:

吉林藕盒上浆专用连续式上浆机能自动完成上浆过程,稀浆、浓浆均可。产品经过上下网带,在浆液中沾满浆液,上浆后的产品经风淋,避免过多的浆料进入下道工序,非常的节省人工成本,保证产品的完整性。

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     在北方藕盒、茄盒一直是日常生活中不缺少的油炸小吃,采用新鲜莲藕切片包肉、上浆、油炸吃起来不仅酥脆还能降低肉的油腻感增加莲藕的清香,藕盒在制作过程中的重点就是上浆,不管是家庭油炸还是工作化生产裹浆都不能太薄,太薄一是容易乱二是油炸后口感会下降,油腻感增加不好吃,佳特吉林藕盒上浆专用连续式上浆机是专用针对藕盒生产线而研发的一款上浆设备可以自动实现上浆操作,上浆速度快且均匀还可连接油炸机使用。

    吉林藕盒上浆专用连续式上浆机非常适合食品加工厂使用,该款设备对于藕盒、茄盒、酥肉、鸡米花等产品都可以使用,佳特藕盒上浆机能自动完成上浆过程,稀浆、浓浆均可。产品经过上下网带,在浆液中沾满浆液,上浆后的产品经风淋,避免过多的浆料进入下道工序,非常的节省人工成本,保证产品的完整性。

    藕盒上浆机适用于较小、薄、软且易于破碎产品。(如鱼片、鱼排)输送网带宽度可以根据需求定制。电控箱,风刀部件,淋浆部件,箱体,盛浆桶部件,传动部件,机架部件。上浆方式是自动浇浆,用浆料泵把浆液从盛浆桶内送至淋浆系统。继而形成瀑布式淋浆。该机只用一条输送网带,当产品由输送网带送入淋浆区接受正面淋浆时,由于重力下垂作用,使得产品反面在淋浆系统下方的盛浆托盘内接受沾浆,以完成整个食产品的上浆过程。佳特藕盒上浆机采用上下两层输送网带夹持产品浸入浆内,使产品充分均匀上浆,而不在浆内翻滚。出口端的风刀,将根据产品上浆厚度要求,蓬莱肉条裹浆机,吹除多余浆料。对于不同厚度的产品,可通过调节螺杆来调整主网带和上网带之间的距离。

    佳特藕盒上浆机的上浆方式是自动浇浆,用浆料泵把浆液从盛浆桶内送至淋浆系统。继而形成瀑布式淋浆。该机只用一条输送网带,当产品由输送网带送入淋浆区接受正面淋浆时,由于重力下垂作用,使得产品反面在淋浆系统下方的盛浆托盘内接受沾浆,以完成整个食产品的上浆过程,佳特藕盒上浆机采用双层网带可以防止物料的漂浮,且不会压制物料,不会将物料压碎。双层网带可以抬起,方便清洗设备。设备整体采用不锈钢材质制作,长时间用水清洗不会生锈。设备的具体附属功能可以根据客户要求来定制,比如:保温系统,冷却系统,加热系统,防沉淀系统等。

1.一般海产品类的食品使用浓浆机,汉堡肉饼之类的食品使用稀浆机。浓稀浆都是根据客户生产的食品生产工艺来订得。我们单位可以根据不用的浆液性质来定制不同的裹浆挂糊设备。
2.针对那些容易沉淀的浆液我单位会设计一种绞龙式循环系统。可以使得浆液不断地搅拌,不会发生沉淀;
3.针对那些需要加热恒温状态下的浆液,我单位会增加一套直接或者间接加热系统,使得浆液保持一定得温度;
4.整机采用不锈钢制造,可拆卸设计,便于整机清洗,符合HACCP要求;
5.两重浆槽内置夹冰层,保持低温上浆,有效保证面浆质量。
6.传送带传输速度由变频器控制,无级调速。

    藕盒上浆机可用于条状、块状、片状产品裹浆;鸡肉、牛肉、猪肉等;水产品深加工过程中的虾仁、蝴蝶虾、鱼片、鱼块表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块等表面味料的包裹。根据产品的不同工艺需求,浆料分为浓浆和稀浆,浓浆含水量少、粘稠度大,反之则为稀浆。根据浆料浓度的不同上浆机分为浸入式上浆机和淋浆上浆机两种。

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