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江苏藕片油炸机可实现裹浆油炸一键操作

简要描述:

江苏藕片油炸机可实现裹浆油炸一键操作非常的省人工并且使用该款设备还能保证油炸时间、油炸温度达到准确的优势,实现酥脆的藕片油炸。

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    很多食材在我们的日常烹饪里,多数以炒为主,主要是制作的速度快,适合家庭餐。如果在周末的时间,我们不妨考虑换种烹饪方式,比如有不少人喜欢吃油炸酥脆的食物,在家里也同样可以制作,只需要把握好挂糊最重要的一步就能炸出来酥脆的食物,如藕片、藕盒、茄盒等等都是可以挂糊后油炸的产品,炸藕片的时候,只要调对了淀粉和面粉的比例,然后掌握好油温,炸出来的藕片又香又脆。大家记得要用玉米淀粉会更酥脆哦,我公司推出的江苏藕片油炸机可实现裹浆油炸一键操作可自动完成上浆、油炸、沥油等工序,无需多需人力只需1-2人即可完成每小时300-500kg的产量。

    藕片的做法非常简单,几乎所有人都可以操作,不过有一些细节要注意,这样做出来的炸藕片才会更好吃,比如我们在切藕片的时候要切的均匀较薄一些,这样更容易炸透,做出来的炸藕片也就更加香脆。在炸的过程中注意不要让藕片碎裂,不然也不好取出来,还有藕片很容易被炸过头看到藕片变色就赶紧把它们给捞出来,不然就不能吃了,而采用江苏藕片油炸机可实现裹浆油炸一键操作非常的省人工并且使用该款设备还能保证油炸时间、油炸温度达到准确的优势,实现酥脆的藕片油炸。

    藕片油炸机采用双层不锈钢螺旋式网带,即压料网带,输料网带。变频电机一体式控制,网带速度变频器可调,上下网带间距可调,可满足不同产品的加工要求。压料网带可保证产品处于食用油内部,刮板式的出料方式,出料彻底。主体使用SUS304不锈钢制作。采用纯油过滤的工艺,容油量少,可提高炸油的更换率。双层网带(编织网带SUS304材质)输送产品,速度可调。微电脑控制,设有油温过高报警系统。设有炸油过滤系统及储油设备,炸制过程中,炸油可自动过滤,过滤完的残渣可随时清理,避免了残渣反复油炸而炸焦使油变黑的现象。

    藕片油炸机将更加节能、安全、自动化从原来手动提升到现在简易、简便地自动提升,节省了人力;内置泵式油循环装置延缓油老化,节省能源。从整条生产线看,变化更是巨大的,原来一条线需要10几个人,现在很多环节已经用机械手代替,只在对物料进行调味和操作的机械环节需要人工,一条线三四人就可以了。对燃气和电加热加热的油炸机,我们设立防止空烧装置、防止漏电的自动断电保护装置,保证人员安全。本机主体使用SUS304不锈钢制作,采用油水混合的工艺,炸制过程中所产生的残渣自动沉入水中,通过排污阀排除,从而清除了传统油炸机的残渣在锅内反复油炸所造成的炸油发黑现象,从而降低油耗保持油面清洁,油不碳化、不酸化、无废油产生。

1.设备的入料口配有长度为1米,宽度为400mm的304优质不锈钢网带来作为输送网带,可方便人工将肉片摆齐,整机采用不锈钢制造,设计新颖、结构合理、性能可靠。
2.炸好的莲藕会很烫,建议客户使用轴流式风机将表面多余的油分吹掉,同时也可以起到冷冻却方便包装的作用;
3.设有网带翻转机构,能随时清理由内漂浮残渣和网带上的残渣。自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观。使用安全、方便、卫生是理想的油炸设备。
4.出口端的风刀,将根据产品上浆厚度要求,吹除多余浆料。对于不同厚度的产品,可通过调节螺杆来调整主网带和上网带之间的距离。
5.采用智能型数字显示温控器,方便实用。采用自动控温,有效分离劣质油,安全易清洗维修方便。设有超温保护装置,可放心使用。

    藕片油炸机装有液位检测装置,当油位低于要求的位置时,可以控制补油泵打开,向炸机中添加炸油。采用智能型数字显示温控器,方便实用。自动控温,有效分离劣质油。炸制出的食物不但色、香、味俱佳,外观干净美观无黑渣,而且提高了产品质量,延长货架期。

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