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集中控制的小鱼仔油炸流水线操作简单

简要描述:

集中控制的小鱼仔油炸流水线操作简单方便可用于小鱼的油炸使用,采用SUS304不锈钢4mm制作加工,采用双网带输送产品,上下网带可变频调速,客户可根据所炸食品不同来调节网带的输送速度,油炸出的小鱼仔口感酥脆,色泽金黄非常的食欲同时也方便小鱼仔的深加工操作。

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不得不说生活在现在,真的是很有口福呀,想吃什么东西都能吃到。而在超市有一种零食非常受欢迎,很多人喜欢买,它就是麻辣鱼仔,麻辣鱼籽主要用的是小鱼做成的,最小的就是小虾米那么大,大一点的也就是小龙虾那么大,这种小鱼虽然看着肉很少,但是经过油炸、腌制以后,吃起来又香又辣,每次吃到都是一种享受,集中控制的小鱼仔油炸流水线操作简单方便可用于小鱼的油炸使用,采用SUS304不锈钢4mm制作加工,采用双网带输送产品,上下网带可变频调速,客户可根据所炸食品不同来调节网带的输送速度,油炸出的小鱼仔口感酥脆,色泽金黄非常的食欲同时也方便小鱼仔的深加工操作。

    香辣小鱼干是受欢迎的小吃之一了,既可以做菜下饭下酒,又可以做零食解馋,而小鱼干的制作是需要先油炸后卤制的,这样制作出的鱼仔入味效果更佳好,经过油炸的小鱼仔能达到酥脆的效果,在经过卤制可快速达到入味的效果,集中控制的小鱼仔油炸流水线操作简单方便分为油炸机、过滤系统、补油系统、加热系统组成。油炸机结构采用滚筒式,便于实现物料油炸过程中翻动;锅体采用半圆式结构,减小注油空间,提高炸油利用率。

    小鱼仔油炸流水线可完全替代人工,省时、省力、高产、高效,切实为客户利益着想。加工系统全程网带输送,避免人为因素对产品品质造成影响。油炸机上配有自动刮渣系统,可将残渣刮出;自动卤煮机采用新型网带结构,便于清理,可替代劳动力密集的夹层锅;自动摊凉机对输送的食品进行快速降温,并将热气排到室外。合理的设计结构使得水产在加工时保持室内卫生干净整洁,符合食品加工要求。整套设备集中控制,质量成熟稳定,排除客户在生产中的一切烦恼。

    小鱼仔油炸流水线采用双层不锈钢螺旋式网带,即压料网带,输料网带。变频电机一体式控制,网带速度变频器可调,上下网带间距可调,可满足不同产品的加工要求。压料网带可保证产品处于食用油内部,使油炸的更加均匀彻底。按键自动提升系统,可实现油烟罩,压料网带,输料网带的单独或一体式提升,压料网带与输送网带间隙可调,满足不同产品的加工要求。同时方便工人对机体内部进行维护和清洗。以电能为热源。通过电热管给油槽里的油加热,网带自动输送系统托带食品从油槽内通过,即完成了食品油炸加工。网带输送系统采用变频调速电机带动网带,网带速度可任意调节 可以控制油炸时间。

1.采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,而且不浪费油。
2.网带自动提起,方便清洗,大大提高了工作效率,减少了人工劳动强度,而且干净卫生。
3.先进的机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。
4.提升系统:按键自动提升系统,可实现油烟罩,压料网带,输料网带的单独或一体式提升,压料网带与输送网带间隙可调,满足不同产品的加工要求。同时方便工人对机体内部进行维护和清洗。
5.排油烟系统:及时排除生产过程中产生的油烟及水分,罩体内部设有消防灭火喷嘴,灭火器由客户自备。烟囱内部设有风门,防止发生火灾及发生后的及时快速处理,保证整体环境卫生及工人的人身安全。
6.小鱼仔油炸流水线采用方管作为主体支架,分段整体固定,保证设备长时间受热不变形。设备外部用不锈钢拉丝板做装饰板,保证设备的整体美观。 

    小鱼仔油炸流水线自动控温加热系统为产品生产提供热量,水温可调。双层网带输送系统,上层网带采用链条刮板形式的结构,以达到平稳输送的目的,采用保证物料整体均匀受热。配备在线循环熬料系统,卤制过程中需要加入的调味料都加入此系统,便于调味料更换和更好的混合。提升限位装置、保险杠等安全措施为您提供安全保障。锅体与外壳之间装有保温层,有利于节省能源。设备装有温度检测系统,实时将温度传给控制系统,实现对卤液温度的监控。

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