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邢台成套加工的黄豆芽漂烫机

简要描述:

邢台成套加工的黄豆芽漂烫机是果蔬加工食品消毒,速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠同时方便连接各种速冻生产线使用。

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生鲜肉、新鲜果蔬以及鲜切菜品等食品由于搭配合理、新鲜方便等特点,越来越受到年轻人的欢迎,成为各大生鲜超市货架上的“香饽饽”,在一定程度上促进了食品保鲜技术的发展,而想要保鲜大多数采用速冻处理,经过速冻生产线处理的果蔬产品可以延长蔬菜的新鲜程度可以达到一年四季都可以吃到新鲜的蔬菜,佳特邢台成套加工的黄豆芽漂烫机可搭配速冻生产线使用由高压清洗机、气泡清洗机、提升输送机、螺旋漂烫机、常温冷却机、冰水预冷机、振动沥水机等设备组成。实现清洗、漂烫、冷却、沥水等自动化处理流程。减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。

    随着科技的发展和生活水平的逐渐提高,人们对于食品保鲜技术的要求也越来越高,开始在不变质的基础上追求食品的新鲜度和口感风味。传统的以晒干、风干、盐渍及糖渍等为主的传统食品储存方式已经慢慢退出了保鲜技术的舞台,新的保鲜技术也将不断出现,而速冻就是非常好的选择,佳特邢台成套加工的黄豆芽漂烫机是果蔬加工食品消毒,速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备。具有链板和链条送进出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠同时方便连接各种速冻生产线使用。

    自动恒温加热的黄豆芽漂烫机上装载自动控温装置、自动控制进汽装置等,实现漂烫机对温度、强度的自动化控制,减省了人工环节,提高了产能,节约了成本。大型冬瓜漂烫机 全自动杀青漂烫机运用热量对物料进行加热,通过对保温层进行加厚或改进保温材料,从而减少热量的损失,实现节能。再如设置过滤装置,对漂烫水进行循环利用等。前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。设备上盖有废气出口,多余废气由此排出进行收集后再利用。物料经传送带在蒸煮槽内匀速前进,传送带运行速度根据蒸煮时间可调。设备设有上下两层网带保证物料全部浸煮在卤煮槽内。加热温度可根据产品需要0-100℃可调。佳特牌漂烫机的下端设有冷凝水出口方便冷凝水的集中处理,以防冷凝水从设备的周边流出造成环境的不便。物料蒸煮完毕后经传送带输出送至下一工序。设备可进行连续作业,操作简单,节省人工及能源。设备配有提升气缸可将上盖、内胆及网带提起方便清洗。预煮完毕后经提升网带输送至下一工序。

1.节省劳动力,提高生产效率,使产品口感、色泽一致,保持原有的营养素;
2.漂烫段保温层厚度为50mm,有效的减少热损耗,节约能源成本;
3.内采采用双层复压网带,使物料全部浸泡在蒸煮水中,保证蒸煮效果;
4.加热方式采用蒸汽加热或电加热。设备操作简单,产量高,自动控温装置、双层保温材料,是目前国内先进的食品、蔬菜漂烫设备。
5.考虑到设备受力不同,槽体及受力处采用不同规格不锈钢制作;架体采用50×100×3(mm)不锈钢方管制作,在保证客户设备结实耐用的前提下,为客户节约采购成本;
6.采用高耐热的硅酸铝保温材质,减少杀菌时的热损耗,节能效果显著;

    蔬菜漂烫冷却生产线由漂烫段跟冷却段两部分组合而成。可根据车间的大小,摆放为一字型跟L型。整机为挂板式输送,速度,温度可调。漂烫机热源可采用蒸汽加热,导热油加热。电加热的一般不推荐(能耗高,成本高)。漂烫机上部做有不锈钢盖子,可以拆卸,两边以及底部均有保温层,避免了热源损耗过快的情况。采用双层网带以及加气泡翻滚,通过气泡翻滚避免了蔬菜压着重叠漂烫不彻底的现象,双层网带是让蔬菜从两层网带之间行走,确保了水能漫过漂浮的蔬菜。由于进料处水温降低较快,为保证漂烫池内前后水温均匀,我们设计前后循环水泵,将前端水循环至后端使用,循环水泵采用南方泵业不锈钢水泵,管道全部采用快接设计,拆洗维修等方便快捷。

    蔬菜漂烫冷却生产线兼有蒸煮、卤煮功能,设计稍作改动,附加卤料配汤池与蒸煮槽主体链接即可实现连续化卤制、蒸煮等工作。适用于速冻蔬菜、水果的加工工艺,以及水果罐头、豆制品、肉制品、酱菜、脱壳水产等需要蒸煮、漂烫汆水、卤制入味的工艺及行业。

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