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焦作高效率智能化生产的山药片油炸机

简要描述:

焦作高效率智能化生产的山药片油炸机采用智能数字显示温控器,方便实用,无过热,无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟,也同时延长了食用油的使用周期,节约了使用成本。

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焦作高效率智能化生产的山药片油炸机 山药一直是消费者比较喜爱的一款美食,直接炒制或裹糖都可以,近期油炸山药片特别受大家的关注,以新鲜的山药片为原料进行一系列的去皮、挤压、成型、油炸等操作工序制作而所山药片不仅具有薯片的酥脆程度吃起来也比薯片更加清淡,而油炸山药片这种零食才兴起上市之后了比较受消费者的喜爱,而且市场前景也是非常好的,购买一套山药片生产线就能完成山药片的生产加工。

    焦作高效率智能化生产的山药片油炸机 山药片含有大量的水分,直接油炸很难达到理想的膨化效果,目前市场上大部分的山药片都是经济打浆之后再与精致的小麦粉或马铃薯全粉等复配而成的,在经过挤压成型油炸、沥油包装而成的,口感比直接切片油炸的山药片更加酥脆,我公司可根据用户的需求提供全部设备,公司具有专业的技术人员可为用户加工定做。

    山药片加工设备采用食品级304不锈钢制作,双板链网带输送产品,变频调速,定型板式网带,防止变形,自动排渣。设有网带翻转机构,能随时清理油内漂浮残渣和网带上残渣,自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观,使用安全.方便.卫生,是理想的油炸设备,本机特别适用于快餐食品,休闲食品,方便食品的油炸,广泛应用于学生营养快餐,食品加工,酒店机关,企业单位等,适合炸制时间在10秒-3分钟内的用户需要。

    山药片加工设备适合炸制过程中产生的残渣过多的食物;油和水混合后会自动分层,油在上层受热后炸制食品,这样残渣会沉淀到底部的水中,可及时清除,不会出现普通油炸机短时间油中漂浮黑渣变黑酸化,造成浪费;炸制食物过程中产生的食物残渣,多余的水分,重金属很快脱离高温区沉入低温区,随水排掉,当炸制过分干燥时,水层又可供给炸制油层适当的水分,使炸制食品不会出现焦化碳化的现象;佳特牌山药片油炸机采用智能数字显示温控器,方便实用,无过热,无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟,也同时延长了食用油的使用周期,节约了使用成本。

1.自动控温:通过电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,加热装置就会自动停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,既保证了产品的炸制时间,也提高了产品的质量;
2.油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
3.一机多用,无须换油可炸多种食品,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
4.先进的机械传送和变频调速系统,使该设备适用于炸制各类食品(如豆腐、分割肉、肉饼、丸子、鸡柳、锅巴、鱼类等)。
5.油水分界面部分采用通风管散热,大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热,下层冷却,防止水温过高、沸腾。油水分别排放,更便于清渣换油。

    山药片油炸机的制时间根据厚度的不同,分为7-15分钟不等,常见厚度为1.2-1.5mm为佳,对于使全自动油炸设备的可配有自动搅拌系统进行不间断搅拌,加热时是从中部开始加热的,能有效控制油层的温度,保证山药片炸制过程中温度不变化,保证山药片的口感均匀一致。

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