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黑龙江袋装酸菜低温巴氏杀菌机

简要描述:

黑龙江袋装酸菜低温巴氏杀菌机采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。

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黑龙江袋装酸菜低温巴氏杀菌机 酸菜是我国智慧的先人为了延长蔬菜的保存期限发明的,早在《周礼》中就有记载,历史颇为悠久。东北酸菜只用大白菜,而且除了盐不添加其他辅料,全靠自然发酵而成。我国西南等地也有腌制酸菜的习俗,但与东北酸菜不同,四川、重庆、云南的酸菜叫泡酸菜,味道咸酸,吃起来口感很好。为了使美食更好的传播和运输酸菜可以采用袋装及罐头包装,今天给大家推荐的这款巴氏杀菌机主要用于袋装酸菜、榨菜、咸菜等产品使用,佳特巴氏杀菌机采用可靠部件,从温度散失,电力,时间的消耗方面合理优化搭配,结构紧凑,简约,可根据实际生产现场的要求设定外形,尺寸大小。

    黑龙江袋装酸菜低温巴氏杀菌机 酸菜在饮食中有炒、炖、炝、拌等多种吃法,可以制成各种美食。汆酸菜、酸菜炒粉、酸菜火锅则是东北人家冬季餐桌上的家常菜。作为馅料,酸菜还可以包饺子、蒸包子等等,酸菜的日常生活中的应用还是非常广泛的,佳特生产的酸菜巴氏杀菌机在杀菌时可以起到不破坏营养而把产品杀菌彻底的优势,佳特酱菜巴氏杀菌机的前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。这样,既可以避免过热而造成的口味损失,又能够防止容器热应力的突变而产生的碎瓶。

 

1.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
2.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
3.设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。 
4.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。
5.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。  
6.设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

 

    袋装酸菜巴氏杀菌机预热阶段,水温在40℃-50℃,其主要作用是防止玻璃瓶破碎。二段为杀菌段:温度可以达到90-100℃,根据产品不同,杀菌温度可调控,瓶装饮料杀菌机采用变频技术,杀菌时间可以调节,设备的下端设有水箱。杀菌用水可循环使用以便节能。冷却段分为预冷跟冷却两部分:预冷温度控制在40-50℃,防止温度骤降玻璃瓶破裂;预冷池内用水温度升高可自动补水降温,设有溢流口水可循环使用,对瓶装饮料灌装饮料、罐头瓶初降温后输送到冷却段降温,冷却段可以直接接入自来水进行降温,冷却池内设有溢流口,池内会有常温水不断地注入以保证冷却水的温度。

 

    袋装酸菜巴氏杀菌机以水为灭菌介质,分灭菌段、冷却段两部分。升温迅速,干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置,安全可靠。有保温层,变频电机,变频调速。热源是锅炉蒸汽,特别适合连续杀菌作业,如果蒸汽加热不方便的也可以采用电加热。

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