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保定燃气加热的海鲜酱行星搅拌炒锅

简要描述:

保定燃气加热的海鲜酱行星搅拌炒锅也是酱料制作中不可缺少的重要设备,从手动到自动,从部分碳钢到全不锈钢,从两速到无级变速,更重要的是采用不同的燃气引射器,可使用多种可燃气体。从根本上改变了以前国内采用的管式燃烧系统的不安全性,杜绝了爆燃、回火等现象。

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随着我国经济的迅速发展,人们的工作和生活节奏不断加快,传统的生活方式也由此发生 改变。特别是新一代消费群体的不断壮大,使方便食品在近年来始终呈现高速增长势头。各种快餐食品、各种酱料成为了当下消费者的宠儿,就如辣椒酱、海鲜酱、香菇酱等酱料不仅口感好吃起来也方便可搭配任何食品使用,满足消费者对口感及时间的要求,如何制作出美味可口的酱料呢,先要一份完整的配方之后在购买一台保定燃气加热的海鲜酱行星搅拌炒锅即可以制作香气扑鼻的海鲜酱了,对于拌料、炒制一人操作即可完成,搅拌炒锅可自动完成搅拌、控温、出料等功能,方便用户的使用。

     人们生活水平的不断提高,对餐食营养也提出了更高的要求,健康需求带来的消费升级更是推动方便食品营养品质和价值的双重提升。其中,可用于佐餐、拌饭、拌面的方便调味品,因食用简单、携带方便、营养安全等优势,导致需求量迅速增加,尤其是健康营养的方便调味品发展前景十分可观,所以当下酱料行业还是非常不错的投资项目,佳特保定燃气加热的海鲜酱行星搅拌炒锅也是酱料制作中不可缺少的重要设备,从手动到自动,从部分碳钢到全不锈钢,从两速到无级变速,更重要的是采用不同的燃气引射器,可使用多种可燃气体。从根本上改变了以前国内采用的管式燃烧系统的不安全性,杜绝了爆燃、回火等现象。我们的燃烧系统优势是燃烧充分,火焰分布均匀,在气体压力很少的情况下,既不熄灭也不回火,保证安全。

1、锅体:是由大吨位压力机冲压而成。
2、架体:是由方管及板料焊接而成,架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置、搅拌臂及液压等系统的作用。
3、搅拌系统:是由刮边刮底搅拌臂组成,由耐磨四氟材料制作的搅拌翅。
4、加热系统:燃气炉盘,燃烧机两种类型。
5、调速传动装置:搅拌减速机采用变频搅拌,轴承体,齿轮箱位铸合金铝材质既轻巧又坚固。
6、锅体翻转系统:自动型由液压站,油缸组成。

    燃气海鲜酱炒锅自动搅拌、自动炒制、温度可调设计的多头搅拌桨叶,搅拌片采用高强度的聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温、无毒,符合食品生产要求。设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。可调整搅拌速度,并且自转与公转同步按比率运行,能增强独特的炒制效果,搅拌桨、锅体、翻锅采用互锁设计了操作人员的安全。

    海鲜酱行星搅拌炒锅主要用于带有一定粘度的物料的搅拌和炒制,这种物料加工有其特殊性,如果不用行星搅拌炒锅在加工的过程中,极容易出现粘锅糊锅的现象,这样费时费力费物料,即便能够加工出来,口感也不好。行星搅拌炒锅大的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。

1.采用新超越德国EGO大功率电磁加热技术,避免了电压不稳对主控电子部件的冲击,主机工作稳定、产品寿命长;采用全闭环设计,输出功率恒定,火力稳定。
2.百芯聚能,强火力迅猛展示,在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒,无火胜有火。
3.采用32DSP实现运行过程中按功率需要进行自我变频技术,让客户在使用时减少操作
4.内装耐热保温装置,使用更节能,热效率可达70%以上。
5.锅体采用加厚球墨合金铸铁模铸成型,确保设备坚固耐用。

    燃气加热的海鲜酱行星搅拌炒锅的材质特殊,要等到炒锅冷却后再清洗。而且不能用洗洁精浸泡,避免污水渗入炒锅的毛细孔中,怎么洗也洗不掉。洗好的炒锅要等到水分完全干后才可以收起来,不然它可能会长黑斑霉菌的。 广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合。

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