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河南技术成熟的丸子成套油炸流水线

简要描述:

河南技术成熟的丸子成套油炸流水线可用于不同丸子生产线中使用,现在做各类丸子都是采用机械化生产的,我公司可根据用户的需求加工各类丸子生产线如油炸丸子生产线、水煮丸子生产线及鱼丸生产线等等

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 河南技术成熟的丸子成套油炸流水线可用于不同丸子生产线中使用,现在做各类丸子都是采用机械化生产的,我公司可根据用户的需求加工各类丸子生产线如油炸丸子生产线、水煮丸子生产线及鱼丸生产线等等,所制作的丸子不同使用的设备也有所差异,用户的前期考察,配方等问题欢迎前来厂家详谈,我公司可直接安排工艺师与您进行沟通,以便学习到新款工艺配方,国内宣称能够生产丸子加工生产线的不少,但是专业的就那么几家,并不是随随便便的控温、成型、油炸就能把丸子做,所以用户在购买时选择可靠的厂家及设备是很重要的。

    河南技术成熟的丸子成套油炸流水线是我公司新推进的一款技术成熟的生产线,丸子的油炸制作经验非常的丰富,是您理想的合作伙伴,佳特牌生产的丸子加工设备包括了冻肉刨肉机、绞肉机、斩拌机、打浆机、成型机、油炸机、沥油冷却机等多台设备,可使丸子连续化、机械化生产加工,如刨肉机可以在肉不解决的前提下进行切片处理,省去冻肉解冻、化冻的时间,提高生产效率同时也能减少生产成本。

1、冻肉前期处理:生产量较小,可人工自然解冻,生产量较大采用解冻机。
2、冻肉刨肉机:该机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,肉在不解冻的前提下切成肉片(肉的温度在-7℃~-4℃),省去冻肉解冻过程,提高工作效率。
3、冻肉绞肉机:本机可根据物料性质和加工工艺的不同,配置相应的刀具和孔板,即可加工出不同尺寸的颗粒,以满足下道工序的工艺要求。
4、斩拌机:斩刀选用进口材料经特殊工艺加工,具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点;关键部位采用机加工中心加工,确保加工的精确度,丸子生产线设备价格刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm,肉料斩拌、乳化效果好;刀轴轴承采用两道密封,确保刀轴旋转部位良好润滑,使转动平稳;整机采用良好的动、静平衡,噪音低、振动小。
5、打浆机:采用大扭矩重载传动设计,工作稳定。通过液压升降进行翻桶,自动倒杆,料桶亦有翻转功能,方便取料、清洗。料桶采用保温双层式,是桶内浆料不容易温度上升,效果更好。
6、油炸机:采用油水混合工艺进行油炸操作,可以提高丸子的品质及出品率。
7、速冻机:隧道式速冻机采用国际先进的速冻技术,变频调速。优质不锈钢网带,高弹性不锈钢丝,表面平整,承载能力强;变频器无级调节传送速度。

    丸子油炸机采用双层网带结构,可满足前期下沉,后期漂浮类产品的炸制,适合产品的炸制过程、设备可以选配自动补油功能,也可以装配自动过滤或真空过滤设备,解决在线过滤问题,有效的提高油炸的品质,减少了频繁清渣的困扰,佳特牌丸子油炸机配有油循环过滤系统,在生产过程中不断过滤油渣,降低油的酸价,还原油的颜色,延长食用油使用寿命10倍以上。

    丸子油炸机适用于中小型的食品厂,可以制作大部分油炸类的零食,如蚕豆、青豆、花生、松子等坚果类及猫耳朵、贝壳酥等面制品和膨化食品等。特点是智能控温,可以先、实现自动加料,自动搅拌和自动出料等,从而减少人工成本,比单机系列的更方便智能。能源主要采用电、导热油、煤、天燃气、液化气以及外部循环加热等。

    新款全自动丸子油炸机操作简单易上手,是一款可用于中、大型食品加工企业使用的优质设备,肉丸在制作时想要增加其粘性和粘全力可以加入鸡蛋在肉馅里,这样在炸的过程中不会容易爆裂,提高丸子的品质,同时采用机械化丸子加工设备可杜绝生产过程中诸多人为因素而造成食品质量下降的事故。

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