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水循环灭菌的软包装鸡翅巴氏杀菌机

简要描述:

水循环灭菌的软包装鸡翅巴氏杀菌机用于软包装产品的低温杀菌处理,快速有效彻底地达到灭菌效果,提高工作效率,彻底告别以前传统随意性的灭菌方式,使您的产品在杀菌灭菌过程中真正达到全自动化,为您的提升产品质量的同时更可为您节约大量的人工劳动成本。

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众所周知,对一个食品企业 特别是出口食品企业来讲,产品质量关系到企业的生存所以产品的杀菌尤其重要,食品的杀菌,温度越高,细菌致死的时间就越短,但食品本身的成分变化、风味损失等现象也加速进行,有些产品经过高温杀菌后会产生损坏及营养破坏的现象,为了使产品的营养不流失公司推出了水循环灭菌的软包装鸡翅巴氏杀菌机用于软包装产品的低温杀菌处理,快速有效彻底地达到灭菌效果,提高工作效率,彻底告别以前传统随意性的灭菌方式,使您的产品在杀菌灭菌过程中真正达到全自动化,为您的提升产品质量的同时更可为您节约大量的人工劳动成本。

    相比传统的高温杀菌工艺,现如今很多食品加工企业采用水循环灭菌的软包装鸡翅巴氏杀菌机进行灭菌处理。前者大多采用微电脑智能化全自动控制,控制灭菌压力、温度和时间,并且用户可以根据产品杀菌温度要求设定参数,避免温度高产品营养成分和风味的流失。而后者采用超高温灭菌,灭菌时间短,速度快,减少营养成分损失,保证食品营养和品质,佳特鸡翅巴氏杀菌机是物料通过杀菌、保温、冷却达到延长保质期目的的理想设备,特别是自动化生产线必备的二次灭菌设备。

1.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
2.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
3.设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
4.适用于软包装蔬菜、低温肉制品、调和奶、休闲食品、罐头类、玻璃瓶装、腌渍菜类、调料包以及果冻等产品进行100°C以下低温(沸水)连续杀菌及冷却。
5.设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

    软包装鸡翅巴氏杀菌机双管设计,节能环保。加温系统有直式开口蒸气管和盘式蒸气保温管,加热到指定温度后,直式开口蒸气管自动关闭,盘式蒸气保温管开启保温,杀菌部为封闭构造,左右和下部加保温板,上部有余气排放烟囱,这样可以大量节省蒸气使用量,并可保证室内环境质量。箱体内设有循环水泵,可保持箱体内水温一致、杀菌均匀;四周焊接处均采用球式焊接法,连接处加软护板,可避免物料的划伤、夹伤,有效提高成品率。

1.温度。巴氏杀菌的温度从常温-100摄氏度可调,适用于多种产品的巴氏杀菌工艺。
2.杀菌时间。杀菌时间可调,设备内部采用不锈钢输送网带带动前进,带动的速度就是杀菌得时间,输送的网带速度可以通过无极或者变频进行调节。
3.热源。该机热源主要采用蒸汽、电加热、导热油炉等方式,而蒸汽是目前使用多的方式,而伴随着对环保的要求,电加热使用的越来越多。
4.材质。该机除电机、传动部分,其余全部采用食品级SUS304不锈钢制作完成。
5.设备的大小。我公司为用户提高免费设计生产的服务,针对产品的杀菌的时间、产量及产品的尺寸,来设定合适的设备。

    软包装鸡翅巴氏杀菌机投资回收时间短,产能效率高可代替大量人工操作,为企业降低人工费用成本、降低工人劳动强度。整机采用优质SUS304不锈钢制作,以水为介质,分杀菌槽、冷却槽两部分,灭菌温度、速度可根据物料加工工艺要求设定。该机运行平稳,无极变频调速,噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养。

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