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萍乡带有自动搅拌装置的辣子鸡搅拌炒锅

简要描述:

萍乡带有自动搅拌装置的辣子鸡搅拌炒锅具有产量大,炒制简单,加热速度快的优势,适合学校食堂大批量生产加工,并且操作起来也非常的简单不管是炒菜、熬粥还是卤制都可以采用该款搅拌炒锅,非常的节省成本。

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辣子鸡,就是由特制辣椒酱 与新鲜鸡肉丁采用先炒后焖的制作工艺制得的,使鸡 肉中的烷烃类挥发性成分含量增高,充分发挥鸡肉的香味,辣子鸡制作的关键在于控温,控温准确才能使鸡的香气散发出来同时还能避免发柴发老的现象,要想解决控温的问题只需采用一台萍乡带有自动搅拌装置的辣子鸡搅拌炒锅即可完成,采用高效的加热操作,可以在短时间内达到高温,短时间内将温度降下来,使鸡块完成达到“炸、炒”的效果,这样制作出的辣子鸡口味纯香独到,卓而不群!

    说到辣子鸡,第一个念头就是川莱。殊不知鲁南、苏北、湖南、贵州、四川等地皆有辣子鸡,这道菜凭借其亲民的江湖味道为广大嗜辣地区所推崇,成为流传江湖的一道名莱,对于在各大学校食堂辣子鸡更是学生们喜爱的美食之一,食堂制作辣子鸡要采用专业的设备进行操作,就如我公司推出的萍乡带有自动搅拌装置的辣子鸡搅拌炒锅进行炒制,该款设备具有产量大,炒制简单,加热速度快的优势,适合学校食堂大批量生产加工,并且操作起来也非常的简单不管是炒菜、熬粥还是卤制都可以采用该款搅拌炒锅,非常的节省成本。

1.锅体:本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2.调速传动装置:搅拌轴使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生;调速采用变频调速动力,运行平稳。
3.锅体翻转系统:液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,可倾斜90°角,倒料无死角,易于清洗,降低劳动强度。
4.架体部分皆为304不锈钢制造并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5.型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L,600L等规格。非常规容量的产品可以加工定制。
6.加热系统:燃气加热、电加热导热油加热、电磁加热、蒸汽加热、柴油加热、甲醇加热等多种加热方式满足您不同食品工艺的技术要求。

    辣子鸡全自动搅拌炒锅是一款现代科技产品,新一代微电脑操控智能烹饪设备,无油烟、无辐射、省油省电、自动翻炒。炒菜机还有自动炒、爆、炖等多功能自动炒菜机,方便,简单的操作让你只需轻轻一按,即可远离厨房油烟危害,轻松享受美味,实现了做饭过程的自动化和趣味化。还可以根据型号的不同,适用于学校食堂、企业食堂、机关食堂及熟食品加工行业,佳特搅拌炒锅首先要确定热源。 主要看生产车间给不给输送管道气,如果有管道气的话,那么管道气是节能是一种方式了。但是还有的地方是不允许使用明火的,那么,毋庸置疑,电磁加热的将是您好的选择。确定好加热方式,就可以确定价格多少钱了。

    辣子鸡全自动搅拌炒锅特点带有五只搅拌头,人工操控自动炒制、锅体可倾斜,液压控制自动卸料、清洗简单、易操作、省时省力提高生产量。采用背面集中排废气,作业舒适安全保证,另搅拌头在锅内搅拌方式为自转和公转,提高工作效率节约时间,加热方式有煤气燃烧供热/电磁加热供热等,适用于炒制各种高粘度酱料(或烘焙)蔬菜、鱼肉、调味等,常用于餐饮、烘焙、食品加工等行业。设备材质采用不锈钢304,外表美观,内易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度,提高生产,降低成本。

    炒辣子鸡搅拌炒锅全部采用优质优质304不锈钢精心制造而成,*,304不锈钢耐高温耐酸耐腐蚀,强度大,使用寿命长!引进德国技术,不粘锅,不糊底,搅拌加热均匀,多年来口碑始终如一!电器元件部分则使用施耐德,欧姆龙的高质量标准配件,确保企业生产连续性!搅拌均匀,搅拌叶在锅内360度无死角旋转f翻炒,锅内无任何搅拌盲点。

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