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劳动强度低的脆皮肠烟熏炉环保效果好

简要描述:

劳动强度低的脆皮肠烟熏炉环保效果好采用挂车式结构,挂车多采用托盘式挂车(用户也可选用挂杆式挂车,悬挂型产品例如香肠、风干机等产品多采用挂车式结构,豆腐干,熏肉等块状产品多采用托盘式结构)

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劳动强度低的脆皮肠烟熏炉环保效果好分为全自动和半自动两种配置,全自动的烟熏炉只需要在控制面板上输入好程序,点按开始按钮,烟熏炉能够自动按照机器发出的指令完成所有的加工工作,工作完成后,机器会自动报警提示,这个时候出来的产品就是成品了。半自动豆腐干烟熏炉的成本较全自动型的更低廉一些,但是自动化程度相对也要低一些的,半自动烟熏炉需要单工艺操作,不能多工艺连续设定。我们一般建议用户选用全自动型烟熏炉,机器的性价比高,自动化程度高,人工劳动强度低。

    劳动强度低的脆皮肠烟熏炉环保效果好采用挂车式结构,挂车多采用托盘式挂车(用户也可选用挂杆式挂车,悬挂型产品例如香肠、风干机等产品多采用挂车式结构,豆腐干,熏肉等块状产品多采用托盘式结构),将原料豆腐干均匀摆放到托盘上面,再将托盘一层一层码到挂车上,将放满产品的挂车推进烟熏炉主机,关门,在控制面板上设定好程序,烟熏炉会自动完成所有的加工工序。

    脆皮肠烟熏炉需外接一个蒸汽发生器或锅炉,有电加热、燃气加热、煤气加热三种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。蒸煮:想要实现蒸煮必须配有蒸汽发生器或工业锅炉,30-100型号的烟熏炉蒸汽发生器即可用,100以上的想要实现蒸煮必须配有锅炉,锅炉可选用天然气加热、煤气加热。蒸煮是把蒸汽直接通入烟熏炉内实现蒸煮功能。烟熏室内外壳板、底板和各个机组均采用不锈钢精加工,清净光亮,易于清洗,契合食品卫生要求,内外壳板间填充硬质聚氨酯发泡材料,绝热性能好,壳板强度高,板的缝隙处选用特质专用的密封构造,保温性能好,节能性优越。

1.能够实现产量化,一致化,能让成品成色同质化。使用全自动烟熏炉,可不需要重新设置时间,因为可存储许多种工艺配方,用的时候可以随时调用。
2.左侧为电控箱,有蒸煮、烘干、烟熏、上色等更能,平时用的到的是烟熏和烘干两个更能,客户如果有蒸煮需要的话,需要配套外接蒸汽发生器带压力表。
3.能够实现豆干的蒸煮烘干上色,和肉制品的蒸煮烘干上色,并且可以做成透明的橱窗式的开门,让顾客能够看到一个现场加工的过程,非常的好用,并且容易清洁。
4.不仅能够提高熏烤效率,大约10个小时左右,并且保证肉品色泽鲜亮、烟熏咸香,还可以有效地解决前面提到的传统柴火熏烤腊肉带来的安全问题,保证消费者食用的安全性。
5.采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烘干工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。

    全自动香肠烟熏炉采用双速循环风机,烘干、烟熏更加均匀,烟熏腊肉品质更好。值得一提的是,烟熏炉高效合理的分配进风、排风、补风机构,可以很好地优化箱体内部气流循环状态,从而保证烟熏腊肉整个加工过程中,可控、均匀,实现了高效、低耗的产出,有着良好的节能效果,符合国家倡导节能环保的要求。采用双面发烟设计,发烟量较大,可满足腊肉烟熏的要求。同时,设有温度控制系统,可自动控制烟熏时间和炉内温度,避免柴火烘烤带来的安全问题,并且保证烟熏腊肉的品质。

    环保款脆皮肠烟熏炉使用专用冷熏木条,可以调整时间、烟量和符合要求的烟熏味道,不需要热源,对于冷熏入味非常方便。亲亲肠烟熏炉由于是按果木种类分化,可以享受各种果木材料所具有的特殊香味。加工后的产品直接推入到冷熏炉内,产品中心温度降到需要的数值后依次烟熏,也可降温、烟熏同步进行。建议冷熏温度6-15度。

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