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黄山一条线即可完成的净菜加工生产线

简要描述:

黄山一条线即可完成的净菜加工生产线可根据产品的生产工艺不同进行加工生产线,可以实现根茎类和叶菜类合并净菜加工一条线生产,适合产量较小的老板们,降低了成本同时满足生产需求。

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中国的净菜加工行业正在步入高速发展的时代,而净菜加工过程中清洗作为最重要的环节之一,对延长净菜保质期、提高净菜品质和经济效益具有重要作用,我公司生产的黄山一条线即可完成的净菜加工生产线可根据产品的生产工艺不同进行加工生产线,可以实现根茎类和叶菜类合并净菜加工一条线生产,适合产量较小的老板们,降低了成本同时满足生产需求。

    菜的原材料在被送进冷库之前,先进行严格的清洗工作,确保蔬菜表面没有农药或者化学物质的残留。清洗之后还要人工进行去杂叶、削皮等工序,最后再次清洗,并且切分包装,黄山一条线即可完成的净菜加工生产线一般为挑选台(和滚刀式切菜机合二为一)+提升机+涡流清洗机(次清洗洗)+涡流清洗机(第二次加了臭氧清洗)+风干机+装箱。

    净菜加工生产线是由新鲜蔬菜经挑选、整理、净化(清洗)处理并经严格的检验后,以小包装形式上市的洁净型商品蔬菜。净菜上市减少了蔬菜在批发、运输、零售过程中环境对蔬菜的污染,同时净菜上市也减少了蔬菜销售、加工、食用过程中产生的垃圾,净菜加工机器净菜在自选市场和大型超市副食商场中便于销售,也便于消费者携带。总之,净菜具有干净、卫生、方便、安全等特点。可搭配风干机材质为食品专用国标304不锈钢,适用于清洗后风干灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作,亦适用于蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水,及上部高压强冷风吹,使物料完全达到表面水珠吹干的效果(袋面皱纹间的存水也能吹干)。

1.输送材质有不锈钢链网、尼龙链板、不锈钢链板可供选择,输送速度变频可调。
2.蔬菜清洗机械设备装有4跟去杂毛刷,毛刷转动可以除去产片表面的毛发或纤维。毛刷为快拆式,方便去除清洗。毛为0.2丝黄色尼龙丝;
3.箱体配有溢水装置,赃物通过鼓泡漂浮,经漂浮物去除装置可以经溢水口排出,装有快拆式杂质过滤网,随时可以取出除去漂浮杂质;
4.配有内胆装置,可整条网袋支架全盘拖出,可将长时间停留在水槽底部的泥沙清洗更干净。
5.进料端装有前推装置,角度可调,使物料在槽体内形成对流,可将产品清洗的更彻底,产品运行速度加快;
6.主要用于蔬菜水果的清洗去杂物及去除毛发,如白菜、也累蔬菜和菌类,针对含毛发的蔬果和菌类。水箱内部和外侧装有去杂装置,输送提升机小水箱同样安装二次去杂装置,碎料和杂质全部全部自动排除。

    净菜加工生产线清洗干净是延长净菜保存时间的重要处理过程。蔬菜上数量越少,净菜的保存时间就越长。清洗干净不仅可以减少设备原菌数,还可以洗去附着在净菜表面的细胞液,减少变色。此段工序可先用鼓风式清洗机清洗,然后再用净水喷淋。整理切分部分,净菜切分的大小也是影响产品品质的重要因素之一,切分越小,切分面积越大,保存性越差。刀刃状况与所切蔬菜的保存时间也有很大关系,锋利的刀切割的保存时间长,纯刀切割的蔬菜,切面受伤多,容易引起变色、腐败。所以须尽量减少切割次数,使用刀身薄、刃锋利的切刀。切刀应为不锈钢材质。

    净菜又称为鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是对新鲜蔬菜进行分级、整理、冲洗、切分、保鲜、包装等处理,并使产品保持生鲜形态的成品。消费者购置这类产品后,可直接食用或下锅烹调,免了择菜、洗菜的工序,大大节约了时间,其可食比例在90%以上。可定做的净菜加工生产线 鼓泡式蔬菜清洗机前段为表面清洗,清洗完后进行食材粗加工(要切片的用切片的机器,切丝就用切丝的机器等),然后就是粗加工后的食材清洗风干,保证送到客户手上的食材是干净卫生的。

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