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湖南新式薄脆油炸机浅油槽装置

简要描述:

湖南新式薄脆油炸机浅油槽装置可用于薄脆连续化生产,可以从控制油的温度误差、缩短油的消耗周期(佳周期是12小时)、油面和空气的隔绝性、随时将油渣过滤排出等方面都进行的改进操作,可以使薄脆油炸起来更加的酥脆色泽更加的鲜亮。

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煎饼果子非常接地气的小吃可是深受大家的喜欢,一个煎饼果子最低都卖5块钱,所以一天下来比上班白领挣得还多,并且投资也不是很大特别适合那些投资成本小回本快的用户使用,薄脆生坯下锅时的油温很重要,不能太高或太低,七八成油温的时候下锅最合适。如果油温太低,炸的时候容易起泡,会吸收更多的油进去。如果发现薄脆起泡,要把鼓起来的泡捅破,把里面的油放出来,我公司生产的湖南新式薄脆油炸机浅油槽装置可用于薄脆连续化生产,可以从控制油的温度误差、缩短油的消耗周期(佳周期是12小时)、油面和空气的隔绝性、随时将油渣过滤排出等方面都进行的改进操作,可以使薄脆油炸起来更加的酥脆色泽更加的鲜亮。

    油槽内的油反复加热,容易迅速老化,油一旦老化就会影响产品的品质所以延长炸油的使用时间不仅能节省成本还能提高产品的色泽及口感,对于延长炸油的使用时间湖南新式薄脆油炸机浅油槽装置更进行了充分的改进操作,加入了自动刮渣系统可以实现边油炸边除渣的效果再就是添加了精过滤系统可以把悬浮在炸油上层的残渣全部过滤出去,双重过滤操作可以保证炸油中无残渣,延长炸油的使用周期。

1.选用高低双层网带设计以便在油炸进程中商品上浮时能保持商品油炸色泽平均,不会发生上浮食品油炸不平匀的景象。
2.装备应耐热、耐化学跟机械作用,易于荡涤、消毒及应符合食物卫生和恳求;设备的颜色不应答商品德量或传染的评估构成影响。
3.自动控温,油渣自动分离,自动过滤,操作简单,省油、省事、省工。不需要每天清几次油渣,根据炸制的食品不同,用户可自行掌握清油渣时间。
4.采用该油炸设备,在油炸过程中产生的食品残渣可通过水的过滤沉入低部漏斗处,经排污口排出,这样既达到了过滤油的作用,并且解决了油炸食品酸化超标问题,而且不浪费油。
5.油炸锅炸制的食品,色鲜味正,颜色始终如一,不出现老油现象产量高,由于温度自动控制,一般工人都可站锅操作。

    薄脆加工生产线以电能为热源。通过电热管给油槽里的油加热,一小时产量大约在1000张-1500张左右,网带输送系统采用变频调速电机带动网带,网带速度可任意调节 可以控制油炸时间。薄脆油炸机的排烟排气系统做的比较到位,能及时排除生产过程中产生的油烟及水分,罩体内部设有消防灭火喷嘴,灭火器由客户自备。烟囱内部设有风门,防止发生火灾及发生后的及时快速处理,保证整体环境卫生及工人的人身安全。

   薄脆油炸机的油炸区域采用硅酸铝保温棉保温,保温厚度40mm,保温棉用白铁皮包装,铆钉固定,防止热量流失,同时保证车间工人的人身安全。整体采用4mm厚40×60方管作为主体支架,分段整体固定,保证设备长时间受热不变形。设备外部用1mm厚不锈钢拉丝板做装饰板,保证设备的整体美观。底部设有专门的刮渣系统,油炸过程中产生的残渣可以通过刮渣系统进行刮除排出油炸机,使油炸机内部保持清洁卫生,避免产生的残渣油泥对炸油造成污染破坏,大大延长了炸油的使用时间,无需频繁的更换炸油。

    双网带薄脆加工生产线 酥脆的薄脆可用新一代油炸机采用直接加热方式,加热管加热,且传递热量快,使热量传递率可达百分之九十以上,温控方面使用模块控制或者触摸屏控制,温度控制误差在1℃以内,温差小,锅体和支架都是采用304优质不锈钢材质制作。可以避免设备长时间使用会生锈。

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