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大型刮渣式鸡柳油炸机

简要描述:

大型刮渣式鸡柳油炸机是一款自动化加工鸡柳条的设备整体采用4mm厚40×60方管作为主体支架,分段整体固定,保证设备长时间受热不变形。设备外部用1mm厚不锈钢拉丝板做装饰板,保证设备的整体美观。

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1.大型刮渣式鸡柳油炸机的上粉机由风刀部件、输送网带部件、储料仓、撒粉部件、电控箱、进料输送部件、粉循环部件、机架部件等组成。整机采用304不锈钢制成,振动电机均匀撒粉,两段风刀吹粉、补粉和挡粉,余粉可循环使用。输送带采用变频调速,可满足不同产品的撒粉需求,并与生产线其他设备同步。采用合适的裹浆有助于弥补加工过程中发生的变化,比如加工机器的产品线速度、机器新旧和构造,水质,裹浆固化时间,二次加热方法以及炸粉裹附率等等。裹浆有助于出品率,同时能提供多种方法,以使产品的口味、质地和外观特征多样化。

2.大型刮渣式鸡柳油炸机
的特点:

(1)对成型或非成型产品的表面进行浆料的淋洒或喷涂,提供用于肉类、禽类、海产品和蔬菜食品加工的定制式裹涂系统。

(2)一机多用。既是多幕式淋浆系统也可以选配喷浆雾系统,对特殊产品(如单面上浆产品、浆料要求裹涂较少的产品)进行喷淋。

(3)快速方便的清洁。将输送机的一头抬起可以非常方便的对设备内部进行清洗。方便快捷的快装能够迅速的进行清洗拆装。

(4)独特的风刀可以使多余的浆料返回上浆机内;喷浆系统能够*大程度的节约浆料的损耗。

(5)浸入式上浆机因所使用的是浓浆,故需用上下两层输送网带夹持产品浸入浆内,使产品充分均匀上浆,而不在浆内翻滚。出口端的风刀,将根据产品上浆厚度要求,吹除多余浆料。对于不同厚度的产品,可通过调节螺杆来调整主网带和上网带之间的距离。

(6)淋浆上浆机采用自动上浆方式,该机通过浆料泵把浆液从浆池内输送至淋浆系统,继而形成瀑布式淋浆对产品进行裹涂;

(7)通过电控变频器进行控制,当油温高于设定温度时,加热装置停止加热,当油温低于设定温度时,加热装置开始加热,保证产品的炸制温度,提高了产品质量。

(8)质上采用优质的304不锈钢,复合 行业标准。尚品自动刮渣,连续油炸式油炸机可以用各种不同的燃料,可以使用普通燃煤做热源节省生产成本。

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