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新款自动化油条油炸机只需1人即可操作

简要描述:

新款自动化油条油炸机只需1人即可操作是根据人工翻滚的工作原理,从而达到在油面上自动翻滚,自动出油条。它具有省人工、省油料、产量高、口感酥脆、外泽金黄、颜色均匀、膨松不会变软等特点。该机广泛适用于:现炸现卖、中央厨房配送、工厂生产批发、冷冻复炸、学校企事业单位食堂自产自供等。

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作为油炸食品的一种,油条色泽金黄,外酥里嫩,咸香适口一直受到人们的喜爱。近两年,油条市场迎来大爆发,产品品类也进一步细分,但是市场上的油条一直存在铝超标等问题,给消费者身体带来一定的危害。近日,《速冻油条》团体标准已正式实施,促进油条工业化、标准化生产,保障油条生产安全,引导行业高质量发展。新款自动化油条油炸机只需1人即可操作为电加热、气加热两种。您可根据需要任意选择,机器功能都一样,区别就是油条的产量和长度不一样。设定工作温度后自动恒温,速度可调,机器底部装有4个万向滑轮方便移动。

   市场上的油条加工形式大多采取分散油炸的方法,不仅油条生产效率不能得到提升,同时油条的卫生条件难以控制,或多或少影响油条的品质安全。伴随着油条产业的快速发展,新鲜营养,风味口感俱佳的工业化油条生产方法受到人们的青睐。但是不乏一些不法商贩为了降低生产成本,提升口感,油条存在含油高、铝含量超标的问题,新款自动化油条油炸机只需1人即可操作是根据人工翻滚的工作原理,从而达到在油面上自动翻滚,自动出油条。它具有省人工、省油料、产量高、口感酥脆、外泽金黄、颜色均匀、膨松不会变软等特点。该机广泛适用于:现炸现卖、中央厨房配送、工厂生产批发、冷冻复炸、学校企事业单位食堂自产自供等。

    提供配方的油条机可以按照设定温度控制油温,从而保证油条质量。切坯刀快速高效的特点降低了人工的劳动强度并且增加工作效率。油烟经过抽烟机抽取,并通过油烟净化器,将污染物和对人体有害成分滤除,真正达到清洁、高效全自动化生产。更加节能、安全、自动化从原来手动提升到现在简易、简便地自动提升,节省了人力;内置泵式油循环装置延缓油老化,节省能源。从整条生产线看,变化更是巨大的,原来一条线需要10几个人,现在很多环节已经用机械手代替,只在对物料进行调味和操作的机械环节需要人工,一条线三四人就可以了。对燃气和电加热加热的油炸机,我们设立防止空烧装置、防止漏电的自动断电保护装置,保证人员安全。

1.网带提升系统采用螺旋丝杆电驱动,网带升起更加轻松自如,且能自动定位,使油漕及网带的清洗变得更方便。
2.套生产线是专门为油条自动,标准化生产而设计,设备从压面输送,分切、切条油炸,沥油,实现连续式生产。
3.保温层采用硅酸铝保温,外附0.8mm不锈钢板,以防止保温材料处溢对食品产生污染。
4.输送网带架体采用厚4mm,321板冷弯成型,分上下两层,中间油炸距离可调。
5.输送网带采用前端不沾式同服管式不沾带,后段及上层采用螺旋式网带。
6.油槽焊接采用鱼鳞纹式设计焊绞,不需要焊口打磨处理。
7.设计两条油条坯入料机,左右一条,每条对应一台油炸机。
8.加热管采用12只设计,分四组控制,加热管采用M型,加热管直径14mm,材质为不锈钢304。

    仿手工油条油炸流水线它由进面输送组件、预压组件、厚薄调节组件、分割刀组件、操作箱、叠面组件、压槽组件、切刀组件、后输送带组件与人工拾取台组成,所述的进面输送组件与预压组件连接,预压组件再与后输送带组件连接,后输送带组件上设置有厚薄调节组件、分割刀组件、操作箱、叠面组件、压槽组件、切刀组件,后输送带组件后面还连接有人工拾取台。特氟隆(不粘锅)网带能有效防止食品炸制过程中粘连在网带上,可以保持食物的美观;双网带输送食品防止因食品炸制后漂浮不能及时输出而炸焦的现象。 工艺采用油水混合的方式,炸制过程中所产生的残渣自动过滤后排除,保持油面清洁,延长了炸油流水线的使用周期。

    仿手工油条油炸流水线包括机架,机架下方安装有锅,机架顶部设置糊状面槽,糊状面槽与机架通过糊状面排出口连通,机架中安装有位于糊状面排出口下方的两个并排的糊状面压辊,糊状面压辊通过皮带连接传动轮,传动轮同时通过皮带连接带有切坯挡板的安装轴,安装轴上有切坯刀,锅位于切坯刀的下方,锅中设置加热器和温度计,本实用新型采用自动化方式炸油条,且能减少油烟污染。

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