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裹浆粉油炸一体化的鸡排油炸流水线

简要描述:

裹浆粉油炸一体化的鸡排油炸流水线可用于鸡块的油炸使用,所搭配的裹粉机中带有自动除面疙瘩配置,出料口网带设有振动装置,把多余的面粉振落到储存仓中,由设备底部的绞龙输送到滚筒中进行循环利用,产品掉落到出料口的输送带上达到自动出料的工作。全自动上粉裹粉机可以连接油炸机配套使用,组成自动化生产线。

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说到炸鸡块的滋味,估计多数人肯定不会陌生,毕竟在外面的快餐店中吃饭,炸鸡块是不少朋友必选的小吃,蘸着特制的酱料,吃一口外焦里嫩,有滋有味。因此不少人会想着在自己家里也能轻松简单的做出好吃的炸鸡块,这样既能够保证吃方便,而且食材又可以自己来选择,健康又卫生,这样的选择会很不错。不过往往炸出的鸡块会遇到不够酥脆,鸡肉不够入味等小问题,影响了食用体验,佳特裹浆粉油炸一体化的鸡排油炸流水线可用于厂家批量加工使用,横向自动刮渣过滤系统,保持炸油清洁,全油工艺的油炸生产线,采用三角沉渣系统漏斗排渣系统不存渣,便于清洗保证鸡块油炸的色泽及口感。

    除了屠宰,发展鸡肉深加工也是相关养殖户一个良好的终端切入口。目前,市面上的鸡肉深加工产品非常丰富,包括腊鸡、酱烧鸡、烤鸡、炸鸡、熏鸡、鸡肉松、鸡肉饼、鸡肉丸子等等。深加工涉及的设备也非常多,例如炸鸡生产需要使用油炸设备、酱烧鸡生产中需要用到滚揉设备、熏鸡生产中需要用到烟熏设备等等,而我公司生产的裹浆粉油炸一体化的鸡排油炸流水线可用于鸡块的油炸使用,所搭配的裹粉机中带有自动除面疙瘩配置,出料口网带设有振动装置,把多余的面粉振落到储存仓中,由设备底部的绞龙输送到滚筒中进行循环利用,产品掉落到出料口的输送带上达到自动出料的工作。全自动上粉裹粉机可以连接油炸机配套使用,组成自动化生产线。

1.网带提升系统采用电驱动,网带升起轻松自如,且能自动定位,使油漕及网带的清洗方便。
2.采用四维温控系统,温度可根据工艺要求随时设定调节,误差温度不超过0.3℃,自动控制燃烧器的开启停止,可实现锅内温度快速升温,正常生产后,锅内油温,基本维持不变。
3.采用双网带的输送方式,防止物料在炸制过程中漂浮,影响炸制效果和产品品质。可根据客户要求制造双网带或单网带,选择双网带的客户较多。
4.采用点加热方式,利用温控仪自动控制燃烧器的工作,从而实现锅内的快速升温。锅内列管式分布加热管均匀加热。
5.油炸机内部加热管为无缝碳钢管,采用恒品公司自主研发设计的加热管道,提温快,吸收热量高,使用寿命长等优点;
6.该机采用上下双层网带传输,食物被夹在双层网带之间,能使油炸且食物不会漂浮,可通过调整上下网带之间的距离可以适应不同的产品。

    自动裹浆裹粉的鸡块油炸机采用的成型机采用送料桨叶和成型滚筒同步运转的结构设计,确保能有料送入和始终一致的成型压力;为使成型肉饼厚度的调节方便和准确,模芯部分设计为整体可拆卸。肉饼的形状有圆形、方形、椭圆形、三角形、五角形、心形及其它特殊形状,佳特鸡块油炸机仿德国技术,采用纯油技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。

    用工少的油炸机配有在线过滤机,过滤机是由三层过滤装置组合而成的,可以实现大小不同颗粒的残渣过滤干净,同时该款过滤是由管道直接连接油炸设备可以达到边过滤边油炸的效果,延长炸油的使用,同时提高产品的色泽,佳特鸡块油炸机在入料口添加入料平板网带,网带表面涂氟,保证在入料时减小产品变形,并且减少粘连。入料网带基本保证产品成型,成型后通过传递杆输送带油炸区域,油炸区域分上下两层网带,下网带为主网带,起输送作用,上网带为附带,主要起压料作用,保证产品在油炸过程中全部浸泡在油中。上网带具有高度可调功能,客户根据油炸产品厚度的不同调节高度;同时上下网带同步,保证产品油炸时间一致,保证产品色泽。

    自动裹浆裹粉的鸡块油炸机 用工少的油炸机所搭配的裹浆机适用于粘稠度高的或者是挂糊比较厚的产品使用,客户根据自己的产品的生产工艺要求而定。浸浆机设备材质全部采用304不锈钢制作而成,耐腐蚀性高,通过上下网带夹持,使产品浸入浆液中,从而使产品表面均匀涂浆在鸡肉、牛肉、 猪肉、鱼虾等海鲜产品上,适用于重组类、禽肉、海鲜、蔬菜等制品。适用于上面包屑及上粉前的食品。

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