产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > 巴氏杀菌设备 > 巴氏杀菌机 > 安徽软包装竹笋低温巴氏杀菌机

安徽软包装竹笋低温巴氏杀菌机

简要描述:

安徽软包装竹笋低温巴氏杀菌机可用于深加工的竹笋进行杀菌处理,杀菌机同时搭配使用的设备还有冷却机、沥水机、风干机、整条巴氏杀菌生产线就是将产品杀菌,然后降低产品中心温度,最后沥水风干然后装箱,sus304食品级不锈钢板材加工制造,经久耐用。

分享到: 1

竹笋是一种营养丰富、美味的食品。在食用之前,要将竹笋外边的壳去掉,这也是竹笋加工过程中比较重要也是较为费时的一道工序;现在的剥壳方式大都采用人工手工剥壳,即人工用削笋刀一层一层的剥去外壳;采用手工剥壳的优点在于不会损坏笋尖,因为笋尖比较嫩,味道相较于竹笋其他部位而言味道更加鲜美,而且笋尖完整的竹笋售价更高,同时竹笋还可以进行深加操作提高企业利润,安徽软包装竹笋低温巴氏杀菌机可用于深加工的竹笋进行杀菌处理,杀菌机同时搭配使用的设备还有冷却机、沥水机、风干机、整条巴氏杀菌生产线就是将产品杀菌,然后降低产品中心温度,最后沥水风干然后装箱,sus304食品级不锈钢板材加工制造,经久耐用。

    通常竹笋原料在洗涤干净后及时水煮杀青,一般大笋在100℃水温中煮90分钟左右,中笋煮80分钟;取出后用清水洗净,去壳后按大小修整均匀;再把笋块分装入桶(罐)内,注水、排气、封口杀菌、冷却,即可贮藏。安徽软包装竹笋低温巴氏杀菌机杀菌时间15-40min自由调控,杀菌温度65-98℃可以根据物料的特点进行调整,杀菌过程中为自动进料、自动杀菌、自动出料,经过杀菌的食品可以提升质量,延长保质期。

    大型软包装竹笋巴氏杀菌机的槽体板材采用不锈钢304材质,传送部分采用不锈钢网带安全可靠、 无污染,符合安全要求。输送平稳,速度可调,结构简单,便于维护。在能源利用上也耗能小,使用成本低,佳特牌巴氏杀菌机分灭菌段、冷却段两部分。升温迅速,干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置,安全可靠。有保温层,变频电机,变频调速。热源是锅炉蒸汽,特别适合连续杀菌作业。不仅节省人工成本,更提高了生产效率。根据不同的产品,可选择双网带跟单网带两种输送模式。双网带主要是针对在水中漂浮的产品,把产品压在水中,使其杀菌更彻底均匀,保证产品质量。

    全自动操作的巴氏杀菌机自动角座阀控制蒸汽的通入情况,电磁阀链接压缩空气,可有效根据通入的蒸汽的量(温度显示)控制角座阀的关闭状态。当加热状态开启时,气动角座阀处于开启状态,蒸汽通过可自动温控的蒸汽管道、管路对设备槽内清水进行加热,水温迅速达到预定温度,自动气动角座阀关闭蒸汽的通入处于保温状态,当低于设定温度时,通过电磁阀的作用又会处于开启状态。这样有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。物料在链网上输送的同时,纯净的高压空气在设备槽链网下产生气水泡,形成小水浪,从而达到对加工物料充分杀菌的目的。手动气动阀可通过人工控制蒸汽通入量的多少,一般用于自动角座阀发生故障的情况下进行人工操作,避免延误正常生产。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。

1.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。
2.外部可以设置过滤箱进行水循环过滤,由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
3.设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。
4.上部采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。
5.冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备,用强风将包装物表面吹干后包装入库可延长食品储藏期。

    全自动操作的巴氏杀菌机采用防护盖,防护盖为单独成型,操作方便,简易美观,设备整体采用加固处理,坚固耐用,防止设备变形。设备电器采用高质量电器,大大延长设备的使用寿命,降低了设备的故障率,适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌工艺流程:杀菌—冷却—清洗—干燥,可配备杀菌曲线记录仪监控和生产过程,达到自动,卫生的生产目的。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

在线客服