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武汉特色小吃自动搅拌的鸭脖油炸机

简要描述:

武汉特色小吃自动搅拌的鸭脖油炸机采用油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。

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在被丢进卤锅之前,鸭脖一直是美食界里一种尴尬的存在--食之无味,弃之可惜,嚼着又全是骨头,然而自从卤鸭脖出现后,鸭脖就迎来了风生水起的“鸭生”,现在在全国机场、地铁、火车站任何交通枢纽的中心都有鸭脖店出现,对的时间卖给对的人,在的美食世界里刷足了存在感,我公司武汉特色小吃自动搅拌的鸭脖油炸机提供技术支持满足用户开店需求,随着消费者的需求增大市场也在不断扩大,鸭脖的生产工艺也在不断的变化来满足消费者的味蕾,我我公司生产的鸭脖油炸机是根据用户的生产工艺要求研发的,具有自动进出料、仿人工搅拌、自动沥油、自动控温的优势,在油炸期间无需多人操作,只需1人就可操作1台或多台设备非常的简单方便。

    对于爱吃辣的人来说,麻辣鸭脖子是不错的零食了,鸭脖子是武汉的特色小吃,它以香、麻、辣为主,吃的时候不麻不辣,毫没有辣味,可一旦停下来就是辣味无穷。鸭脖子鸭脖子讲究凉着吃,喜辣的人喜欢把骨头咬碎,细品慢吸,品尝着唇齿留香的滋味,经过油炸的鸭脖在进行卤制口感上会更加的脆,佳特武汉特色小吃自动搅拌的鸭脖油炸机提供技术支持有需可来厂家参观,该款油炸机采用油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;有效缓解炸油的过氧化程度,抑制酸价的产生,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上。

1.锅体主要材质为304不锈钢和其他符合食品工业的材料制作。
2.动电机采用上下两层分别传动同步控制,传动电机功率为0.75KW.
3.采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便;
4.采用变频调速电机,油炸时间可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品;
5.采用数字式温度控制,温差精度高,温控高度300度,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度10度断电;
6.本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。

    鸭脖油炸机先进的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品品质,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定,色、香、味统一。本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作,并设有止回阀,这样就解决了在加水过程中如果停水,把油倒流到水管中的问题。 底部水设有测温装置,水温显示一目了然,同时还可设定水温,与测量水温相比较,高于设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。

    电加热油炸机采用进口优质不锈钢材质,工艺精湛、坚固耐用。采用智能型数字显示温控器,方便实用。自动过滤残渣,可延长换油周期,减少了用油成本。采用自动控温,无过热、无残渣,避免酸价升高,黑油产生,大大减少了工作油烟。采用分区控温,有效分离劣质油,炸制多种食品互补串味,一机多用。自动控制温度,无过热、无过压,确保产品质量和安全生产。油炸锅全油带搅拌,独特工艺,省油且自动除渣,自动出料,采用sus304不锈钢制作,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。先进高效的加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提高了工作效率。降低了单位成本。油水分界面部分采用通风管散热,大大延长了炸油的使用寿命。对油的上层部分进行加热,下层冷却,防止水温过高、沸腾。油水分别排放,更便于清渣换油。

    电加热鸭脖油炸机提供技术支持并且设备设有网带翻转机构,能随时清理油内漂浮残渣和网带上残渣,自动控温,使油炸产品有一个松脆诱人的稳定外观,使用安全,鸭脖油炸机油温自动控制,可根据客户工艺要求自动调温,操作方便。恒温连续生产,保证了食品的炸制温度一致。

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