产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > 油炸机 > 全自动油炸机 > 广东油幕式豆腐串油炸机更省油

广东油幕式豆腐串油炸机更省油

简要描述:

广东油幕式豆腐串油炸机更省油是由成型机和油炸组合而成的,可自动切花菱形的方形的都可一次成型,切花的深度恰到好处,不避免担心切花过深或过浅的现象,同时油炸是采用自动控温的方式可以恒温油炸的温度。

分享到: 1

豆腐串的制作是先做出豆腐坯子然后打成一定的形状用切花刀切花再用竹签串上,下油锅炸,切花一定要切好,不能切的太深,会断掉,太浅拉不开,花不好看,而且炸出来都是粘在一块的,豆腐串切花可以手工切,就是速度慢,大型生产可以用机器切,中小型号可以用小型的切花刀也是很方便的,广东油幕式豆腐串油炸机更省油是由成型机和油炸组合而成的,可自动切花菱形的方形的都可一次成型,切花的深度恰到好处,不避免担心切花过深或过浅的现象,同时油炸是采用自动控温的方式可以恒温油炸的温度。

    豆腐串又称兰花干,豆制品很多,豆腐串别有一番风味,豆腐串的制作过程是把大豆先做成豆腐,用专用的机器制作而成的,再用方干的一面剞上一刀刀相互平行的刀纹,然后在方干的另一面用同样的刀法剞上一刀刀互相平行的刀纹,但两面刀纹要成型一个较小的夹角,将剞上刀纹的方干逐块拉开,放在阳光下略晒或风吹,成兰花干生坯,再油炸面成,可卤可涮,风味特别,为了厂家能够提高生产效率可采用广东油幕式豆腐串油炸机更省油进行操作,它是一款新型的全自动小型油炸流水线。该流水线产量大、运行稳定,并且能使物料全部浸没在油中,连续油炸。

    豆腐串成型油炸生产线是规模化油炸食品的优先选择,该机有三个突出的优势。体积小,用油少,清洗简单。油幕式油炸机可以比通常的油炸机小25%,注油量较小,炸油周转率快,有利于提高油质。不粘连,保持产品原形,不破坏产品固有外观。机内产品在输送带上保持原有的排列。炸油浇到产品上进行油炸,并不像传统的油炸方式,将产品浮起离开输送带进行油炸。消除了产品相互间发生“沾粘”的风险,与传统油炸机相比,大大降低了裹涂层的损害。

    新款油幕式油炸机实现了对油的连续过滤和外部加热,油幕已成为油炸领域中突出的技术。 这一设计上的突破采用经过滤的清洁油幕进行油炸,不仅可以制造出高品质的产品,而且保证了油炸机的清洁运行。 与浸入式相比,油幕式油炸的热交换效率更高。油淋到产品上并流过传输带,迅速将杂质带出油炸机。油流以及传输带的刮渣动作可以从油炸机的整个横向上清除杂质,同时整个系统内的油炸油可快速循环流过过滤器。

1.油流经产品层后油中的渣滓即被过滤。流动的油和运转的网带持续的清除油炸盘内的渣滓,阻止了硬化沉淀 以及对油的破坏。系统内所有的油数秒即可完成一次在过滤器的过滤。
2. 油幕式油炸机所需的油量比任何连续式油炸机都少。快速的油周转率使产品口味新鲜并拥有较长的保质期。
3.油炸机通过对食用油直接加热,对油温直接控制,对各种油炸工艺都比较好调节,物料在网带上移动过程中与油幕流下的热油充分接触,通过网带的移动带动物料前进;
4.油炸机为无浸入式油炸,油炸食物通过多道油幕淋热油对其加热,油炸使用量大大降低,在任何连续型油炸设备中是用油量少的一款;
5.由于设备效率高,生产出的产品质量好,提高了产品的出品率,提高了油炸的一等品比率, 产品产量大大提高。

    豆腐串成型油炸生产线是在油锅外进行,并配有温控装置,使油温保持恒定。炸锅设有油过滤装置,保证及时除去油渣,延长油的使用寿命。另外油锅具有液压装置,可使整个输送框架从油锅内升起或降下,维修清理十分方便。炸锅上设有良好的排气系统,以便及时排除蒸发出的脂肪成分,以免其回流生成气味和加速油脂酸败。

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7

在线客服