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素毛肚巴氏杀菌机 小型低温杀菌设备

简要描述:

素毛肚巴氏杀菌机 小型低温杀菌设备主要用于产品的低温杀菌使用利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理将其全部灭菌,经过杀菌的产品仍保留部分无害或有益、较耐热的细菌和细菌芽孢在经过冷却处理就可以达到灭菌率高的优势。

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目前市面上的杀菌设备种类多样,有微波杀菌机、巴氏杀菌机、高温热力杀菌机、瞬时灭菌机、辐照杀菌机等等,满足加工企业不同产品杀菌需要。例如,素毛肚巴氏杀菌机 小型低温杀菌设备主要用于乳制品、袋装食品、酱菜等领域,其不仅可以保持产品的良好风味,还能大限度的保护产品中的热敏感物质,比如维生素、铁蛋白等活性营养物质,让你吃到营养、健康的美食,佳特巴氏杀菌机主要性能是保证产品的原味,杀菌但不改变品质,是杀菌设备中应用较为广泛的一种设备。巴氏杀菌机为流水线式,在有效的节省人工的同时,提高生产力。此设备深受广大中小企业的青睐。

    在食品工业中,为了保证食品原料、加工品质量稳定,降低食品中有害细菌存活数量,延长食品的保质期,食品杀菌工序少不了。食品生产中很容易受到外界污染、内在污染。其中内在污染主要是指烘焙、饮料、休闲食品、方便食品、豆制品、啤酒等原料、半成品内自含的细菌。因此,为了保障人们舌尖食品安全,市场上出现了各式各样的杀菌设备、真空包装设备,素毛肚巴氏杀菌机 小型低温杀菌设备主要用于产品的低温杀菌使用利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理将其全部灭菌,经过杀菌的产品仍保留部分无害或有益、较耐热的细菌和细菌芽孢在经过冷却处理就可以达到灭菌率高的优势。

1、巴氏杀菌机:对袋装食品进行杀菌作业,杀菌时间15-40min自由调控,杀菌温度65-98℃可以根据物料的特点进行调整,杀菌过程中为自动进料、自动杀菌、自动出料,经过杀菌的食品可以提升质量,延长保质期
2、冷却机:杀菌之后的物料自动进入冷却机进行冷却作业,降低产品自身温度,便于之后的存储作业,
3、振动沥水机:将包装袋表面的部分水珠振动沥水,然后布料到风干机上
4、风干机:根据产品特点,有平行式风干机和翻转式风干机,经过4-5次翻转,对包装袋表面进行风干作业,然后直接装箱存储,或者进行三层网带风干作业。

    袋装素毛肚巴氏杀菌机采用上下双层网带的设计,下端使用链板带传送,上端使用网带,可以有效的压制食品在杀菌的过程中上浮,也能使食品杀菌均匀,同时在杀菌的过程中使食品井然有序的通过传送带往前输送防止堆积,有效提高杀菌效率。比较适用于瓶装产品的杀菌,采用滚杠这一方式,可以在杀菌过程中有效防止瓶装产品因为杀菌传送过程中出现因滚动而产生的破屏,等现象。机身机网带除特殊零件外使用304不锈钢制作而成,坚固耐用,不锈蚀,使用寿命长,物有所值,设备两边配有6mm的硅酸铝保温层,用来保温使用,有效的节省能耗。

1.设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力 循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;
2.全部通过网带进行输送,网带可变频调节,先进的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定。
3.为流水线式,在有效的节省人工的同时,提高生产力。次设备深受广大中小企业的青睐。
4.设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。     
5.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。
6.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。
7.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。

    袋装素毛肚巴氏杀菌机可以为袋装产品杀菌,也可以为瓶装产品进行杀菌,杀菌温度与实践均可以自由调控,杀菌之后需要冷却作业,将产品中心温度降低,进行沥水,后风干装箱,可以组成一整套巴氏杀菌生产线可以给多种袋装产品杀菌,延长产品的保质期,如馋嘴猴豆干杀菌、年糕杀菌、沙琪玛杀菌、盒装饮料,袋装饮料杀菌等等。

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