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菏泽电加热小油条油炸机

简要描述:

菏泽电加热小油条油炸机主要是用于油炸和第一款速冻油条使用,两者使用的设备大体相同,炸油条需要添加一条油炸生产线(油炸线的长度根据产量的要求制作)速冻需要添加一台速冻机进行油条速冻。

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油条在各区域的口味和配方是不一样的,速冻油条目前也有三种形式一是速冻复炸油条就是炸至八成熟的油条冷冻,使用时再油炸这个是目前的主流,更多是进入火锅和麻辣烫食用;二是速冻生胚油条目前由于保质期太短(时间稍长不能起发),对冷链要求严苛,起发质地不均匀等,没有非常好的商品化产品;三是速冻面团,面团在门店解冻后现场制作油炸条,我公司菏泽电加热小油条油炸机主要是用于油炸和第一款速冻油条使用,两者使用的设备大体相同,炸油条需要添加一条油炸生产线(油炸线的长度根据产量的要求制作)速冻需要添加一台速冻机进行油条速冻。

    作为国人的传统早餐食品,油条给人们的印象大多还停留在早点摊儿上,然而,零零散散的现做现卖,不仅销量十分有限,而且安全卫生状况也令人忧心,速冻油条的出现则很好地解决了量产与安全两方面的问题,将油条推向了产业化的高度,速冻油条的主战场是餐饮和商超,据多个油条生产厂家、经销商反映,目前餐饮市场的油条占有很大的销售比例,而我公司生产的菏泽电加热小油条油炸机则可以很好的解决产量大的问题,采用全不锈钢精工制作,采用高品质的进口变频器,以控制变频速率;传动部分采用特殊结构,以避免打滑现象。

    小型全自动油条机主要部分加热自动恒温,自动加温,入料部分不粘连,坯料随时移送防止堆压了现象发生,出料系统采用网带输送出料,油循环系统主要功能是使油在油炸过程使油流动,把油条上浮时送到翻转机构进行翻转,翻转深炸上浮浅炸系统功能,主要是将油条浮起后进行翻面同时深炸后送出,到浅炸区后油条出气及接触空气氧气进行表面氧化实现油条的工艺要求,这样反复四次方可实现油条手工油炸工艺要求,提升系统就是将网带架体烟罩提升,以方便清洗之用。

1.炸油的使用寿命可以有效延长两到三倍,大大节省了生产企业的生产成本。
2.自动刮渣系统,避免了食物残渣碳化变黑释放黑色素和化学物质,影响炸油的品质污染食物,从而zui终保护了食用者的神态健康。
3.自动搅拌系统减半均匀,食物受热均匀,炸的食品色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化超标问题。
4.采用先进高效的加热系统,油池采用保温技术,既节约能源,又提高了工作效率。降低了单位成本。自动循环系统大大延长了炸油的使用寿命。降低成本。减少物耗
5.一机多用,无须换油可炸多种食品,带有自动排烟系统,无油烟,不串味,省时环保。与普通油炸机相比本机炸过的食品不含重金属及其他对人体有害的物质。
6.加热管采用12只设计,分四组控制,加热管采用M型,加热管直径14mm,材质为不锈钢304。

    速冻油条生产线输送网前段设计底层为不粘棒式输送带,后段上层为乙字型输送网,网带宽800mm,分为电加热、气加热两种。您可根据需要任意选择,机器功能一样。设定工作温度后自动恒温,速度都可调,机器底部装有4个万向滑轮方便移动。油条漂浮在油面上不间断360°均匀自动翻滚。 产量高、省人工、省油料、油烟少,口感膨松又酥脆。炸制产品可控性强,色泽口感均衡统一。双通道净化油质,配置自动刮渣与滤油功能,省油易清洁。该设备特别是对油炸过程中掉渣较多的食品,如面食挂糊食品、海产品、膨化食品等,自动清理残渣,省时省力,避免各种附加成本的产生。本公司可根据用户产品要求可对设备进行设计加工,提供整条生产线方案、配方及设备。

    小型全自动油条机一道设置双重控制开关方便操作;二道采用光电控制取代手控;可确保双层同步,减少出面误差。本设备可根据客户生产工艺加装自动分切特制设计结构,减少人工操作,提高效率。并可根据客户油炸生产线设备配置情况,特殊设计对接方案,以方便整条生产线衔接生产。

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