湖南大火力桃胶蒸煮夹层锅加热快是一个特点，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。佳特生产的夹层锅可电加热、蒸汽加热、燃气加热等方式。可倾式、立式夹层锅。导热油夹层锅。带搅拌、刮底搅拌夹层锅。食堂熬粥、炒菜锅。夹层锅可用于食品加工，卤肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果酱、糕点等。

学校餐厅可用的多功能电加热夹层锅已广泛用于大型餐馆、餐厅或企事业单位、学校食堂的熬汤、熬粥、炖肉、烧菜等领域，提高出餐效率，改善劳动条件。